Network
Baca Juga: Resep Sambal Terasi Khas Lampung, Pedas Segar nya Eundes Banget, Pas Jadi Menu Nobar Piala Dunia
Bahan yang diperlukan
4 potong paha utuh atau sesuai selera dan cuci bersih
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai ambil putihnya aja geprek
3 buah asam kandis
130ml santan kental
400ml air
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt Lada bubuk
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman
Bumbu yang dihaluskan
8 buah cabe keriting merah (kalau mau pedas boleh tambah rawit)
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
2 ruas lengkuas muda
7 buah bawang merah
4 buah bawang putih
4 butir kemiri
Baca Juga: Nusantara Bersatu Sukses Mengumpulkan Ratusan Ribu Orang di GBK, Raffi Ahmad Diserang Netizen
Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya
Cara
Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk, salam, serai sampai wangi.
Beri garam, kaldu bubuk,ketumbar bubuk,lada bubuk aduk rata.
Masukkan ayam aduk merata biarkan sebentar.
Kemudian tambahkan air biarkan mendidih.
Setelah mendidih masukkan santan kental dan asam kandis.
Ungkep sampai air menyusut dan tutup wajan.
Setelah menyusut.
Panggang ayam dengan sisa bumbu sampai kedua sisi matang.
