Network
DESKJABAR - Kota Tasikmalaya tidak hanya dikenal dengan soto dan baksonya. Namun bubur ayam juga wajib dicoba jika berkunjung ke Tasikmalaya.
Sebagaimana pada umumnya, bubur ayam adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga saat matang memiliki tekstur yang lembut.
Toping dasar bubur ayam biasanya terdiri dari kerupuk, tongcai, goreng kacang kedelai, bawang daun, bawang goreng, cakwe, dan irisan daging ayam.
Namun, ada juga yang menambahkan toping lainnya seperti kerupuk emping, ati ampela, telur rebus dan sate usus ayam. Ragam toping ini biasanya berhubungan erat dengan harga bubur ayam tersebut.
Baca Juga: 10 Bakso di Tasikmalaya yang Terkenal dan Viral, Lengkap dengan Alamat dan Jam Buka
Di Kota Tasikmalaya, meski banyak bertebaran penjual bubur ayam, namun ada beberapa yang tergolong favorit, legend dan paling hits.
Bahkan ada di antaranya yang pernah didatangi mantan Presiden Indonesia Susilo Bambang Yudhoyono berserta keluarga, artis Tora Sudiro, Edi Brokoli dan Ananda Omesh.
Bubur ayam mana saja? Berikut rekomendasi 4 bubur ayam favorit, legend dan paling hits di Kota Tasikmalaya:
1. Bubur Ayam Tiongkok Wakepoh
Bubur ayam pertama yang patut untuk dicoba, yakni bubur ayam Tiongkok Wakepoh.
