Sambal Bawang, 5 Bumbu yang Patut Anda Coba, Kendati Pedas tapi Enak Rasanya, Kuliner Tasikmalaya Kekinian

- 9 November 2022, 10:17 WIB
Sambal Bawang, 5 bumbu yang patut anda coba, kendati pedas tapi enak rasanya, kuliner Tasikmalaya kekinian. Kolase. /YouTube/CR COOK/
Sambal Bawang, 5 bumbu yang patut anda coba, kendati pedas tapi enak rasanya, kuliner Tasikmalaya kekinian. Kolase. /YouTube/CR COOK/ /

Tambahin 4 pentol dasun putih, 2 Sendok makan gula abang, 2 Sendok makan terasi bakar. Sedangkan gula pasir dan garam dapur secukupnya, 2 buah jeruk limau.

Cara bikinnya sambal dasun pada cobek yakni ingat ya Sob, terlebih dahulu digoreng antar Cayenne pepper, tomat, terasi, dasun hingga layu. Setelah itu barulah diulek.

Lalu tambahin gula abang, gula pasir, serta garam dapur, dan perasan jeruk limau.

Baca Juga: Profil Antony, Pemain MU yang Diprediksi Bersinar di Piala Dunia 2022 Qatar Bersama Timnas Brazil

3. Sambal dasun Lekker

Bumbunya: 20 batang Cayenne pepper merah, 8 pentol dasun merah, potong kasar.

Kemudian kaldu bubuk sebanyak 1/8 sendok teh, garam dapur secukupnya, dan gula pasir 1/8 sendok teh.

Cara pembuatannya: Cabe dan dasun digoreng asal layu, tapi jangan terlalu kering, lalu ulek kasar.

Panaskan minyak goreng, lantas masukkan cabe dan dasun yang sudah diulek, tambahkan garam dapur, kaldu bubuk, serta gula.

Aduk rata dan masak menggunakan minyak goreng hingga sambal matang dengan api kecil.

Halaman:

Editor: Yedi Supriadi

Sumber: YouTube CR COOK sumber lain


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x