Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol Plus Pepaya dan Cara Membuatnya;Menu Sehat Bagi Anak Usia 24-59 Bulan

DESKJABAR - Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol Plus Pepaya  adalah menu sehat untuk yang berusia  24 sampai 59 bulan.

Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol Plus Pepaya  bisa Anda hidangkan sebagai menu tambahan untuk anak  Anda yang berusia 24 hingga 59 bulan.

Pada Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol Plus Pepaya ini menggunakan bahan dasar beras putih, ikan tongkol, dan yang lainnya.

Lalu, dalam Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol Plus Pepaya terkandung nilai gizi energi 270,5 kkal, protein 10,6 gr, dan lemak 15,7 gr.

Alhasil, kepada Anda yang mempunyai anak usia kira-kira 24 hingga 59 bulan disarankan untuk mencoba membuat Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol Plus Pepaya sebagai menu tambahan  bagi anak Anda.

Lantas,  bagaimana cara membuat Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol Plus Pepaya itu?

Dikutip DeskJabar.com dari buku 'Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil' oleh Tim Penyusun Kementerian Kesehatan 2022 halaman 15, ini adalah cara membuat Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol Plus Pepaya.

Baca Juga: Berikut 8 Manfaat Lengkuas Bagi Kesehatan serta Kecantikan, Salah Satunya Dapat Membersihkan Bekas Jerawat 

Baca Juga: Cara Membuat Resep Pepes Tahu yang Bikin Nambah Nasi Terus, Menu Selingan untuk Anak Usia 24 - 59 Bulan

Bahan-bahan:

·         330 gr Nasi Putih

·         90 gr Ikan Tongkol Kukus

·         15 gr Bayam

·         45 gr Tahu (dihancurkan)

·         70 ml Santan

·         1/2 cm jahe (digeprek)

·         1/2 cm lengkuas (digeprek)

·         3 batang serai

·         3 lembar daun salam

·         1 ikat daun kemangi

·         garam dan gula secukupnya

Bahan lanjutan

bumbu halus :

·         2 siung bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         2 butir kemiri

·         daun pisang untuk membungkus

·         minyak untuk menumis

Cara membuat

·         Tumis bumbu halus, lantas  masukan salam, serai, lengkuas,  dan aduk sampai rata sehingga harum dan matang,

·         Masukkan ikan tongkol kukus suir, santan, dan aduk hingga tercampur rata,

·         Masukkan, irisan daun bayam, gula dan garam secukupnya, masak hingga matang dan koreksi rasa

Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bawang dengan Sambal Kecap ala Chef Devina Hermawan, Mantul, Cocok Jadi Temen Nasi & Cemilan

·         Bagi nasi menjadi 3 bagian. Bungkus dengan daun pisang, tambahkan tumisan ikan tongkol ditengahnya dan kemangi,

·         Bakar bungkusan nasi tersebut sampai daun pisang mengering (bisa juga di kukus),

·         Sajikan selagi hangat.

Nah, satu Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol Plus Pepaya ini  menghasilkan dua  porsi.

Itulah Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol Plus Pepaya dan Cara Membuatnya yang bisa dipraktekan oleh anda di rumah.***