Network
Direktur Jenderal Tanaman Pangan Kementan, Suwandi menambahkan luas tanam kacang hijau rata-rata setahun sebesar 140 ribu ha dengan produksi 230 ribu ton.
Umur panen kacang hijau adalah 2 bulan dengan provitas 1,5 ton/ha. Biaya produksi relatif murah Rp 2 sampai 5 juta/ha, sebagai selingan setelah tanam padi di saat musim kering dengan harga jual di petani Rp 15.000/kg.
Namun, Jawa Barat tidak termasuk yang disebut Suwandi soal produksi lima daerah produsen terbesar kacang hijau di Indonesia. Adapun yang terbesar, diantaranya Jawa Timur, Jawa Tengah, NTB, NTT, dan Sulsel, dengan tujuan ekspor ke negara Cina, Taiwan, Filipina, dan Jepang.
Baca Juga: Kertajati, Majalengka, Diantara Bandara dan Masa Depan Pertanian Pangan, Ini yang Bakal Terjadi
Menurut informasi dari Sekolah Tinggi Kesehatan Banyuwangi, Jawa Timur melalui portal stikesbanyuwangi.ac.id, menyebutkan, bahwa Jawa Barat sebenarnya merupakan salah satu produsen kacang hijau di Indonesia. Daerah penghasil lainnya, adalah Nangroe Aceh Darussalam, Sumatera Barat, Sumatera Selatan, Jawa Tengah, Jawa Timur, Sulawesi Utara, Sulawesi Selatan (Sulsel), Nusa Tenggara Barat (NTB), dan Nusa Tenggara Timur (NTT).
Di Indonesia, usaha kacang hijau menempati urutan ketiga setelah kedelai dan kacang tanah. Ini meliputi areal penanaman dan produksi, serta peran sebagai bahan makanan.
