Network
Tentu saja, hobi keseharian, merupakan selingan diantara kesibukan utama pekerjaan sehari-hari di SITH ITB, Jatinangor, Kabupaten Sumedang.
**
Sebagai Ketua Tim Program Pengabdian Masyarakat (PPM) ITB, Rijadi Rahaju Maulani pun jelas merupakan sosok yang gemar ke lapangan.
Rijanti Rahaju Maulani, kelahiran Sumedang, 08 Mei 1970, dengan bidang keahlian teknologi pasca panen hasil pertanian.
Rjanti Rahaju Maulani juga memiliki karakterisasi sifat fisikokimia dan fungsional pati garut (Maranta arundinaceae) hasil modifikasi hidroksipropilasi dan taut silang.
Baca Juga: Pertanian, Pengertian dan Pembagian Kelompok Usaha di Indonesia
Adapun latar belakang pendidikannya, adalah Profesi Insinyur ITB, S3 Ilmi Pangan Institut Pertanian Bogor (IPB), S2 Teknologi Pasca Panen IPB, serta S1 Agronomi Faperta Unwim.
Berkaitan pendidikannya itulah, Rijanti Rahaju Maulani juga berpengalaman dalam bidang penelitian, misalnya :
- Pengujian karakteristik kopi robusta Jawa Barat
- Pengembangan pangan fungsional berbasis beras berwarna varietas lokal Jawa Barat
- Pengujian sifat fungsional dan sifat resistensi pati jagung putih hasil modifikasi untuk pangan prebiotic.
- Karakterisasi sifat fisikokimia dan fungsional ubi jalar pada berbagai umur panen
- Studi transkriptomik sintesis isoflavon pada kedelai hitam lokal
- Karakterisasi mutu tepung jagung putih lokal dengan starter kapang khamir indigenus.
Baca Juga: Pertanian Jawa Barat Meningkatkan Ketersediaan Benih Padi Bermutu dan Bersertifikat
Sedangkan pengalaman pengabdian kepada masyarakat, misalnya,
