Network
Menurutnya, Rasulullah SAW memilih mendahulukan kurma dan air daripada makanan yang lainnya, namun karena ada bimbingan wahyu Ilahi maka Rasulullah SAW memilih kurma atau pun air sebagai yang terbaik bagi orang yang berpuasa.
“Maka, yang sangat diperlukan bagi orang yang ingin berbuka puasa adalah jenis-jenis makanan yang mengandung gula, zat cair yang mudah dicerna oleh tubuh dan langsung cepat diserap oleh darah, lambung dan usus serta air sebagai obat untuk menghilangkan dahaga,” paparnya.
Dokter Ahmad Abdurrauf menjelaskan bahwa zat-zat yang mengandung gula yaitu glukosa dan fruktosa memerlukan waktu 5-10 menit dapat terserap dalam usus manusia ketika dalam keadaan kosong. Dan keadaan tersebut terjadi pada orang yang sedang berpuasa.
Menurutnya, jenis makanan yang kaya dengan kategori tersebut yang paling baik adalah kurma khususnya ruthab (kurma basah) karena kaya akan unsur gula, yaitu glukosa dan fruktosa yang mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. ***
