Network
Setelah semua bahan tersedia, berikut ini tips cara membuat asem-asem iga sapi yang lezat, enak dan dagingnya empuk, simak caranya
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daging iga sapi, masak sekitar 10 menit lalu buang air rebusannya dan kembali masak daging tersebut menggunakan air rebusan yang baru.
- Setelah mendidih kembali masukkan aneka rempah daun, masak dengan api sedang, tidak terlalu besar agar sari kaldu daging benar-benar keluar, setelah daging empuk potong sesuai selera dan masak kembali dagingnya.
- Masukan bumbu iris tumis yang sudah dibuang minyaknya agar kuah tidak terlalu berminyak, beri merica bubuk, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah, irisan cabai hijau dan tomat, cabai kecil utuh, irisan daun bawang, masak kembali lalu koreksi rasa dan angkat
Itulah tips cara membuat masakan asem-asem iga sapi yang lezat, dagingnya empuk, selamat mencoba semoga bermanfaat.***
