11 Makanan yang Bisa Menurunkan Kolesterol, Kikis Lemak Pasca Lebaran

Baca Juga: 5 Manfaat Kucing dan Hewan Peliharaan Bagi Manusia, Bisa Menurunkan Kolesterol, Benarkah?

2. Kacang putih
Juga disebut kacang navy, varietas ini memiliki kandungan serat tertinggi. Cobalah juga berbagai jenis kacang-kacangan, seperti kacang hitam, garbanzo, atau kacang merah, yang dapat ditambahkan ke dalam salad, sup, atau cabai.

Namun perlu diingat untuk menghindari kacang panggang siap santap, yang dikalengkan dengan saus yang sarat dengan tambahan gula.

3. Alpukat
Daging alpukat yang lembut dan berwarna hijau tidak hanya kaya akan lemak tak jenuh tunggal, tetapi juga mengandung serat larut dan tidak larut.

Alpukat bisa disajikan berbentuk salad, ataupun dihaluskan berupa jus atau dibuat saus dioleskan di atas sepotong roti gandum.

4. Terong ungu
Sayuran berwarna ungu tua ini ternyata merupakan sumber serat larut terkaya.

Cobalah memasak terong ungu dengan cara dipanggang lalu diberis saus khas Timur Tengah atau dikenal dengan baba ghanoush.

Baca Juga: 7 Obat Alami Ampuh Turunkan Kadar Kolesterol Tinggi, Baik untuk Jantung, Nomor 7 Selalu Ada di Dapur Kita

5. Wortel
Cobalah jadikan wortel mentah sebagai camilan. Ia akan memberi kita serat tak larut dalam jumlah banyak.

6. Almond
Di antara kacang-kacangan, almond memiliki serat paling tinggi. Selain almond, kacang-kacangan lain yang juga tinggi serat adalah pistachio dan pecan. Kenari juga memiliki kelebihan, yakni sebagai sumber asam lemak omega-3 nabati tak jenuh ganda yang baik.