1/2 sendok teh lada
2 butir kemiri
10 lembar daun jeruk
2 batang sereh
4 biji asam jawa
secukupnya Garam
secukupnya penyedap
CARA MEMBUAT :
Langkah pertama adalah potong-potong dan haluskan semua bumbu seperti 10 siung bawang putih, 20 siung bawang merah, cabe rawit, 10 buah cabe keriting, kunyit, sereh, daun jeruk yang dibuang tangkainya, lada, 2 butir kemiri, 1 sdt ketumbar, lengkuas, jahe, dan beri sedikit air untuk menghaluskannya.