Network
Resep Nasi Goreng Kepiting
Bahan - Bahan :
- 2 piring nasi
- 2 butir telur, kocok asal saja.
- 1 batang wortel brastagi, potong kotak seperti dadu, sisihkan.
- 3 buah cabe merah keriting, iris tipis
- 3 buah jamur shiitake, rendam cuci bersih, potong kotak kecil seperti dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 pack daging kepiting, disuwir-suwir
- 100 gr daging ayam, iris tipis
- 4-5 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: Inilah 11 Obat Alami Bagi Penderita Stroke, Satu Diantaranya Merupakan Buah Apel
Bahan Bumbu :
- 3 butir bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang Bombay, potong dadu kecil
- Secukupnya garam, kaldu jamur, merica bubuk.
Cara Memasak :
1. Panaskan wajan, beri minyak sekitar 2 sdm, gunakan api sedang cenderung besar.
2. Masukkan kocokan telur, sebagian daun bawang, daging kepiting, garam, merica, tumis sebentar saja, angkat lalu sisihkan.
3. Di wajan tadi, beri kurang lebih 3 sdm minyak, tumis bawang-bawangan sampai harum, lanjut masukkan potongan wortel, potongan jamur shiitake, irisan daging ayam. Aduk rata.
4. Beri sedikit kecap asin, lalu oseng sebentar, kemudian masukkan nasi, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan merica.
Baca Juga: Kapan Puasa Ayyamul Bidh Rajab 2023, Inilah Jadwal Lengkap Tak Boleh Lupakan
