Network
Cara membuat ikan patin sambal kemangi :
-Potong-potong ikan patin dan cuci hingga bersih, lalu tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya dan sedikit garam, aduk-aduk hingga rata, kemudian diamkan 5 menit
-Cuci bersih seikat daun kemangi
-Siapkan cobek untuk membuat bumbu halus. Kemudian masukan jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, garam, kemudian diulek hingga halus
-Lalu tambahkan tomat, lalu diulek kasar
Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya
-Setelah beres bumbu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan patin nya hingga matang (kuning keemasan), lalu tiriskan
-Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun salam, dan tambahkan sedikit air
-Setelah itu tambahkan gula pasir dan penyedap, aduk-aduk hingga tercampur merata dan masak bumbu hingga matang
