Network
DESKJABAR - Berikut ini adalah cara dan resep membuat sup ayam oyong misoa sebagai menu spesial untuk ibu hamil.
Sup ayam oyong misoa merupakan salah satu jenis sup yang terdiri dari daging ayam, oyong, dan misoa.
Sup ini terkenal di beberapa negara di Asia Tenggara, seperti Indonesia, Malaysia, dan Singapura.
Sup ayam oyong misoa sering dijadikan sebagai salah satu menu makanan sehari-hari di kalangan masyarakat di kawasan tersebut.
Sup ini terinspirasi dari masakan-masakan Asia yang menggunakan bahan-bahan seperti daging ayam, oyong, dan misoa dalam pembuatannya.
Misoa sendiri adalah bahan dasar yang sering digunakan dalam masakan Asia Timur, sementara oyong merupakan jenis sayuran yang banyak tumbuh di kawasan Asia Tenggara.
Baca Juga: Galabo Kuliner Malam Solo - Tempat Goyang Lidah Sampai Kenyang, Wajib Dikunjungi
Bagaimana Anda mau mencoba membuat sup ayam oyong misoa itu?
Dikutip DeskJabar.com dari buku 'Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil', berikut adalah cara dan resep membuat sup ayam oyong yang dapat anda coba.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Persib vs Persikabo 1973, Djadjang Nurdjaman: Kami Tutup Putaran Pertama dengan 3 Poin!
- 50 gr misoa, rendam dalam air panas, tiriskan
- 100 gr dada ayam fillet, potong dadu
- 12 butir telur puyuh, rebus terlebih dahulu
- 2 butir telur ayam, kocok lapas
- 1 kotak tahu sutera, potong dadu
- 200 gr oyong, iris
- 1 buah wortel, kupas, potong dadu
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 3 gr jahe, memarkan
- 750 ml air
- Setengah sdt kaldu jamur bubuk
Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman
Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan bawang putih dan jahe.
- Tambahkan ayam dan wortel, masak hingga matang.
- Masukkan tahu, dan telur puyuh, aduk rata.
- Masukkan miso, oyong dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata.
- Tuangkan telur, aduk perlahan hingga menyerupai pita.
Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya
Sedikit informasi, satu resep menghasilkan empat porsi. Informasi nilai gizi per porsi, yaitu energi 192 kkal, protein 10,9 gr, dan lemak 7,6 gr.
Itulah cara dan resep membuat sup ayam oyong misoa sebagai menu spesial untuk ibu hamil yang bisa Anda mencobanya di rumah.***
