DESKJABAR – Jika kita bersantap di rumah makan atau restoran dengan menu Sop Iga apalagi Sop Iga Bakar, harganya tentunya mahal.
Saat ini ada pemilik restoran dengan menu Sop Iga yang mematok harga seratus ribuan per porsi. Bunda dan remaja putri, ada baiknya kita bisa mengolah makanan mewah ini sendiri.
Gunanya jika ada acara keluarga atau kebetulan Bunda dan remaja putri mengundang teman-teman ke rumah, gak ada salahnya menu keren ini dipraktikan.
Baca Juga: Resep Mie Godok: Jika Si Mamang Penjual Mie Tidak Datang, Anda Bisa Membuatnya Sendiri di Rumah
Sop Iga Bakar
Bahan :
1 kg iga sapi, cuci bersih, rebus sebentar di air yang sudah mendidih, buang airnya tiriskan, rebus kembali dengan air yang baru, buang busa yang mengapung.
Tambahkan 1/2 buah bawang bombay iris kasar.
1 batang daun bawang iris kasar,
3 batang seledri iris kasar,
Rebus sampai empuk, angkat iga sisihkan kaldunya.