ANDA Penyuka Teh, YUK Mengenal 4 Jenis Teh dan Cara Pengolahannya, Jawa Barat Penyumbang 70 Persen Nasional

- 23 Desember 2022, 11:25 WIB
Perkebunan teh Gunung Malabar. Jabar penyumbang 70 persen produksi teh nasional
Perkebunan teh Gunung Malabar. Jabar penyumbang 70 persen produksi teh nasional /palayanganriver.com/

1.Teh Hitam

Jenis teh ini diproses paling lengkap mulai dari pelayuan, penggulungan, fermentasi, oksidasi, dan pengeringan.

Ciri-cirinya : daun hitam, wangi kuat, warna seduhnya merah hingga merah kehitam-hitaman, dan rasanya cenderung asam atau pahit

2.Teh Hijau

Diproses tanpa fermentasi tetapi langsung melalui proses pemanasan (dengan udara kering atau uap panas) setelah teh dipetik.

Ciri-cirinya : warna daun dan seduhannya  berwarna hijau terang atau gelap dan memiliki aroma ringan atau smoky

Baca Juga: ATASI Banjir di Wilayah Arcamanik, Pemkot Bandung Bangun Kolam Retensi Cisanggarung

3.Teh Oolong

Minuman teh ini menggunakan teh jenis Camelia sinensis dan diproses melalui semi fermentasi yang kemudian dihentikan melalui pemanasan setelah proses penggulungan daun.

Ciri-cirinya : daun berwarna hitam serta memiliki rasa dan aroma lebih ringan, serta warna seduhan berwarna lebih pekat.

Halaman:

Editor: Dendi Sundayana

Sumber: Instagram jabarprov.go.id


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah