Resep Serabi Oncom Khas Bandung, Cocok Jadi Teman Nobar Piala Dunia, Pedas dan Gurih nya Nampol, Bikin Seuhah

DESKJABAR – Perhelatan sepakbola Piala Dunia makin seru. Ajang nobar juga sudah mulai ramai. Gimana bun kalau nobar di rumahnya ditemani serabi oncom khas Bandung ? Pasti lebih asyik.

Dan, serabi oncom khas Bandung ini juga gampang sekali dibuat di rumah. Jadi, sambil nobar Piala Dunia sekalian bikin camilan ini.

Hingar bingar nobar Piala Dunia di rumah jadi makin  seru dengan serabi oncom khas Bandung yang pedas gurih nya nampol.

Baca Juga: Korban Gempa di Cianjur, Kisah Pilu 12 Kepala Keluarga Dirikan Tenda di Atas Kuburan, Akibat Kurang Lahan

Oh ya bun, camilan serabi oncom khas Bandung ini merupakan salah satu makanan jadul yang masih banyak penggemarnya. Tua maupun muda menyukainya.

Mau nyoba membuat serabi oncom khas Bandung bun ?

Gampang sekali koq cara membuat nya. Dan, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat serabi oncom khas Bandung ini mudah didapat.

Nah, berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Neng Maya, publish 9 Oktober 2020, judul ‘Serabi Jadul ‘Taburan Tumisan Oncom… Pedas Mantappp’, resep, bahan-bahan, dan cara membuat serabi oncom khas Bandung :

Baca Juga: Resep Gurame Sambal Cobek Khas Sunda, Pedas Segar nya Nendang Banget, Pas Disantap Sambil Nobar Piala Dunia

Bahan-bahan untuk membuat adonan serabi oncom :

-Tepung beras 375 gram

-Kelapa parut ½ tua 150 gram

-Garam 11/2 sendok teh

-Air hangat 600 mili liter

Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual

Bahan-bahan untuk membuat bumbu halus :

-Bawang merah 6 siung

-bawang putih 2 siung

-Cabe merah keriting 7 biji (sesuai selera)

-Cabe rawit merah 20 biji (sesuai selera)

-Kencur 1 jempol

Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman

Bahan-bahan tumisan oncom untuk taburan serabi :

-Minyak goreng secukupnya

-Bumbu-bumbu tersebut dihaluskan

-Oncom 1 papan kecil, lalu potong kecil-kecil

-Garam ½ sendok teh

Baca Juga: Dua Gol Bruno Fernandez Bawa Portugal Melaju ke Babak 16 Besar Piala Dunia 2022 Qatar

-Penyedap rasa (vetsin) ½ sendok teh

-Daun kemangi ½ ikat

-Daun bawang besar 1 batang, lalu iris-iris

Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya

Cara membuat serabi oncom :

Tahap pertama membuat adonan serabi

-Masukan ke dalam wadah tepung beras, kelapa parut, dan garam, lalu aduk hingga rata

-Tuangkan sedikit-sedikit air hangat, sambil adonan diaduk-aduk, bisa pakai tangan atau sendok

-Tuangkan air lagi bila adonan masih kental, aduk lagi

-Biarkan atau simpan adonan selama 1 jam

Baca Juga: Inilah Ciri-Ciri Orang yang Akan Dijadikan Tumbal Pesugihan, Salah Satunya Linglung

Tahap kedua membuat taburan atau toping serabi

-Panaskan minyak dalam wajan, masukan bumbu bawang putih, bawang merah, kencur yang sudah dihaluskan atau diblender, lalu tumis.

-Setelah ditumis, tambahkan oncom yang sudah dipotong-potong kecil, daun bawang iris dan daun kemangi. Aduk hingga rata.

-Lalu tambahkan garam dan penyedap atau vetsin, aduk hingga kering

Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya

Tahap ketiga mencetak serabi oncom

-Siapkan cetakan serabi dan olesi dengan sedikit minyak. Lalu keringkan atau lap dengan tisu

-Setelah cetakan panas, tuangkan adonan serabi secukupnya lalu tutup

-Jika adonan setengah matang masukan tumisan oncom atau toping, lalu tutup lagi

-Jika sudah matang atau kering angkat serabi dari cetakan

Baca Juga: RUMAH TUSUK SATE, Benarkah Tempat Kumpul Jin Jahat , Ustadz Khalid Basalamah Menjelaskan

-Serabi tepung beras oncom pedas sudah siap tersaji

Nah, itulah serabi oncom khas Bandung yang pedas dan gurihnya nampol.

Dan, serabi oncom khas Bandung ini sangat pas menjadi teman nobar Piala Dunia. Dijamin lebih asyik dan seru. Selamat mencoba bun. ***