Ada pun bahan-bahan, resep, dan cara membuat kari udang ala India adalah :
Bahan utama :
- udang ukuran sedang, bersihkan dan cuci.
- santan
- tomat segar iris-iris ditambahkan saus tomat
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa Ala Street Food dan Cara Membuat, Ide untuk Jualan, Musim Hujan Jadi Asyik
Bumbu segar :
- Bawang Bombay
- Bawang putih, geprek cincang
- Cabe merah atau cabe hijau sesuai selera, iris tipis
- Tomat segar iris-iris
- Lengkuas secukupnya
Bumbu kering/bubuk
- Daun salam kering
- Ketumbar bubuk
- Garam masala 1 sdm (ini campuran bumbu kari India siap pakai (bisa dibeli di supermarket), tetapi jika sulit mendapatkan tidak soal jika tidak pakai.
- Bubuk cabe sesuai selera
- Jinten terserah mau utuh atau bubuk
- Kunyit bubuk 1 sdm
- Daun peterseli kering untuk taburan ketika disajikan
Baca Juga: Resep BAKMI GM Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Nikmati Bersama Keluarga