Network
DESKJABAR - Renyah! resep Popcorn Chicken ala KFC, kita bisa buat sendiri di rumah, dijamin nagih dan jadi favorit keluarga.
Kita bisa memanjakan keluarga dengan menu masakan favorit seperti Popcorn Chicken ala KFC yang terkenal renyah dan gurih.
Resep Popcorn Chicken ala KFC yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan ini dijamin bikin nagih dan tentunya jadi favorit keluarga.
Yuk, kita ikuti resep berikut ini:
Resep Popcorn Chicken ala KFC (untuk 4-5 porsi)
Bahan untuk marinasi:
500 gr dada ayam filet
4 siung bawang putih
¼ buah bawang bombai
100 ml susu
¾ sdt garam
¾ sdt kaldu bubuk / penyedap
¼ sdt merica
½ sdm mixed herbs
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa Ala Street Food dan Cara Membuat, Ide untuk Jualan, Musim Hujan Jadi Asyik
1 sdt bubuk paprika
1 sdt cuka
2 sdm saus sambal
1 butir telur
6 sdm campuran tepung kering
Bahan untuk tepung kering:
300 gr tepung terigu protein sedang
2 sdt bubuk paprika
1 sdm bubuk bawang putih, opsional
100 gr maizena
1 sdm baking powder
1 sdt garam
½ sdt merica
Pelengkap: Saus sambal
Langkah pembuatannya:
1. Kita keringkan ayam memakai tisue lalu iris-iris sebesar satu ruas jempol, kemudian tempatkan ke dalam mangkuk.
2. Bawang putih dan bawang bombai dipotong-potong lalu blender dengan menambahkan susu.
3. Setelah diblender masukkan ke dalam ayam lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, lalu aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit.
4. Untuk pembuatan tepung kering, kita campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, kemudian aduk rata.
5. Selanjutnya masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, lalu diaduk rata.
6. Masukkan ayam ke dalam tepung kering satu per satu, jangan lupa diratakan.
7. Kemudian panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan di api sedang kecil.
Popcorn Chicken ala KFC siap disajikan lengkap nasi hangat dan cocolan sambal, dijamin nagih.****
