Network
DESKJABAR - Salah satu makanan yang harus coba di recook di rumah adalah fuyunghai saus asam manis.
Makanan legendaris Cina (fuyunghai) memang sangat digemari oleh banyak orang.
Sehingga tak heran, fuyunghai kerap kali disebut sebagai makanan sejuta umat.
Lantaran fuyunghai memiliki citra rasa yang super duper enak.
Baca Juga: UPDATE: Perolehan Medali (PORPROV) XIV Jawa Barat 2022, Kabupaten Bogor Pimpin Klasemen Sabet 11 Emas
Sebagaimana diketahui, fuyunghai ini merupakan makanan yang berbahan dasar telur dan dicampur dengan daging dan sayuran.
Biasanya juga, fuyunghai ini disajikan dengan saus asam manis dan toping kacang polong.
Makanan yang satu ini (fuyunghai) juga sangat mudah dijumpai baik di restoran Cina maupun restoran sea food.
Tidak hanya itu, fuyunghai juga sangat mudah untuk di recook.
Baca Juga: Ahaaa. Ini Dia, Resep Buat Akhir Pekan, Membuat Dendeng Lambok Dijamin Ketagihan !
Mengingat resep membuat dan bahannya pun sangat mudah.
Penasaran bukan, bagaimana cara membuat fuyunghai dengan saus asam manis?
Yuk simak pembahasannya, sebagaimana dikutip dari kanal YouTube CR COOK berikut resep membuat fuyunghai saus asam manis.
Baca Juga: Preman Pensiun 7 Episode 18, Kang Gobang Hajar Preman, Kang Cecep Cs Siap Perang lagi
Bahan-bahan fuyunghai
• 4 butir telur
• 100 gr daging ayam (giling halus/cincang halus)
• 100 gr udang cincang kupas (cincang kasar)
• 1 buah wortel (iris tipis)
• Segenggam kol (iris tipis)
• 2 lembar daun bawang (cincang halus)
• 2 siung bawang putih (cincang)
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• ½sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung terigu
Baca Juga: RESEP EMPAL MANIS Kuy, Menu Saat Musim Hujan Bikin Sehat, Makanpun Jadi Selera Bersama Keluarga !
Bahan saus asam manis
• ½ buah bawang bombay (diiris)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 70 gr saus tomat
• 200 ml air
• ¼ Sdt garam
• ¼ sdt kaldu ayam
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdm cuka
• 1 sdt tepung maizena larutkan dengan air
Bahan pelengkap
• Kacang polong (yang sudah direbus)
Baca Juga: Resep Puding Susu Pelangi, Rasanya Nyusu banget, Anak Pasti Suka
Cara membuat fuyunghai
• Masukkan 4 butir telur ke dalam wadah
• Masukkan daging ayam dan udang
• (Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu ayam bubuk, ¼ sdt merica bubuk)
• Aduk semua bahan hingga tercampur rata
• Lalu masukkan (wortel, kol, daun bawang, bawang putih)
• Masukkan 2 sdm tepung terigu
• Aduk hingga tercampur rata
• Panaskan minyak, lalu goreng adonan fuyunghai dengan menggunakan api sedang
• Jika bagian bawah sudah matang dan kecoklatan, balikkan
• Jika sudah matang angkat, lalu tiriskan
• Masukkan ke dalam wadah
• Lalu, siram fuyunghai dengan saus asam manis
• Tambahkan kacang polong yang sudah direbus
Baca Juga: Tim Sepakbola Ciamis vs Cimahi di Babak 16 Besar PORPROV XIV Jabar 2022, Dicky Jong : Kami akan Habis Habisan
Cara membuat saus asam manis
• Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum
• Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu
• Masukkan sekitar 70 gr saus tomat, aduk hingga tercampur rata
• Tambahkan 200 ml air
• Masukkan (¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu ayam bubuk, ¼ sdt merica bubuk)
• Tambahkan (1 sdm kecap inggris, 1 sdm kecap manis), aduk hingga sampai tercampur rata
• Tambahkan 1 sdt tepung maizena, aduk sampai saus mengental
• Tambahkan (1 sdt gula pasir, ½ sdm cuka), aduk sampai tercampur rata
• Jika semua sudah dirasa pas, makan saus asam manis siap untuk disajikan dengan fuyunghai
Baca Juga: UPDATE: Perolehan Medali (PORPROV) XIV Jawa Barat 2022, Kabupaten Bogor Pimpin Klasemen Sabet 11 Emas
Demikian, itulah resep membuat fuyunghai dengan saus asam manis yang super duper enak.
Semoga dapat bermanfaat dan selamat mencoba. ***
