Network
- Blender cabai jalapeno, paprika, bawang putih, garam, air dan gula merah hingga halus.
- Masukkan bahan yang telah diblender tersebut ke dalam stoples kaca. Tutup dengan bungkus plastik lalu tempatkan di ruangan gelap yang sejuk selama 3 sampai 5 hari. Aduk sekali sehari.
- Setelah 3-5 hari lalu tuang ke dalam blender dan campurkan dengan cuka lalu aduk hingga rata.
- Saring semua bahan untuk memisahkan dengan ampas, biji dan kulitnya.
- Pindahkan semua bahan ke dalam panci lalu didihkan dengan api sedang selama 5-10 menit. Sering diaduk.
- Kemudian diamkan sampai mengental, lalu pindahkan sambal ke kulkas.
Baca Juga: Kriuk Abis, Resep dan Cara Membuat Pempek Crispy yang Gurih dan Renyah, Cocok untuk Cemilan di Rumah
Baca Juga: Doa Pemusnah Sihir, Hancurkan Cengkraman Santet Terkutuk
Demikian resep sambal sriracha, sambal khas Thailand yang memiliki sensasi segar asam pedas untuk cocolan seafood.***
