Network
- Cuka makan
- Kacang Goreng secukupnya
- Kerupuk goreng
Cara membuatnya sebagai berikut:
- Haluskan cabai merah, terasi dan garam hingga halus, lalu sisihkan.
- Rebus air, tambahkan gula merah yang sudah diiris.
- Masukan bumbu yang telah dihaluskan kedalam air gula merah.
- Masukan cuka aduk hingga rata, masukan tahu putih lalu diamkan hingga uap panas dari kuah hilang.
- Masukan sayu-sayuran kedalam wadah/mangkuk lalu siram dengan air bumbu yang sudah dibuat sebelumnya.
- Diamkan asinan selama 1 jam di dalam lemari pendingin, lalu sajikan dalam keadaan dingin, taburi kacang yang telah digoreng dan kerupuk secukupnya.
Anda tetarik ingin membuat asinan Bogor, ikuti resep dan cara membuatnya seperti tertulis diatas.***
