Network
- Diamkan 60 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat
- Kempeskan adonan uleni lagi sebentar kemudian bagi adonan per 50 gr diamkan sekitar 10 menit.
- Pipih adonan beri isian, rapatkan dan bulatkan.
- Diamkan 30 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
- Sambil menunggu proses pengembangan, buat adonan topping.
Cara membuat adonan topping :
- Aduk menggunakan mixer butter dan gula halus sampai bener-benar halus kemudian masukan telur dan terigu, terakhir masukan kopi yang sudah dicairkan lalu masukan ke plastik segitiga.
Cara membuat roti kopi :
- Panaskan oven
- Beri topping adonan roti yang sudah mengembang, dengan cara melingkarkan topping hingga ¾ bagian permukaan adonan.
