- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 2 liter air untuk merebus
- Air dingin
Cara membuat:
1. Rebus ayam utuh sampai empuk.
2. Angkat ayam, masukkan ke dalam air dingin, tujuannya biar ayam tetap juicy dan nggak menghitam kulitnya. Biarkan sebentar.
3. Angkat ayam, balur dengan minyak wijen. Potong-potong ayam.
4. Beri kecap asin, aduk rata.