Network
DESKJABAR – Cooking untuk hari ini Nuraaini Soewarto ingin berbagi resep yaitu kwetiau goreng ala rumahan.
Ini membuatnya sangat mudah sekali resep masakan kwetiau goreng ini, dan rasanya juga enak cocok juga buat ide menu sehari-hari, buka puasa, dan sahur.
Hal itu terungkap di kanal YouTube Nuraaini Soewarto berjudul,"SETELAH TAU RESEP INI SAYA TIDAK BELI LAGI DI LUAR‼️ KWETIAU GORENG", yang tayang pada 20 September 2021.
Siapkan kwetiau satu pilih yang sudah direndam air panas.
Sawi 5 batang, potong sedang setelah dicuci bersih. Boleh juga ditambahkan dengan kol.
Bakso tiga bulat kemudian iris tipis.
Boleh menggunakan sosis juga, sesuai selera ya.
Sosis potong serong, sisihkan.
Baca Juga: RESEP SEHAT, Tumis Labu Siam Untuk Berbuka Puasa dan Sahur Pun Oke, Murah Meriah Ala Master Chef
Untuk bahan-bahan bumbunya menggunakan:
Cabe rawit delapan buah
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 3 siung
Cabe sesuai selera
Kemiri 2 butir yang sudah disangrai
Garam setengah sendok teh
Lada bubuk seperempat sendok teh
Semua Bumbu dihaluskan.
Cara membuat:
1. Siapkan wajan, kemudian beri 3 sendok makan minyak goreng lalu panaskan
dan pecahkan dua butir telur ayam, kemudian aduk acak. Masak dengan api besar.
2. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis bumbu sampai matang dan tercampur merata.
3. Setelah bumbu matang kemudian masukkan bakso dan sosis yang sudah dipotong tipis dan juga potong serong tadi, aduk-aduk sampai tercampur merata. Kemudian tumis sampai matang.
4. Tambahkan setengah sendok teh penyedap dan masukkan juga kwetiau satu piring yang sudah direndam dengan air panas. Kemudian aduk-aduk sampai tercampur merata
5. Sesudah tercampur merata kemudian saya tambahkan kecap manis secukupnya, untuk banyak sedikitnya sesuai selera.
6. Kemudian aduk-aduk sampai tercampur merata dan yang terakhir masukkan sayur sawi yang sudah dipotong.
Dan jangan lupa untuk dites rasa apa yang kurang boleh ditambahkan.
Setelah matang kemudian angkat dan siap untuk disajikan.***
