MENU SAHUR PRAKTIS, 4 Resep Sayur Bening Cepat Saji, Segar, Nikmat Dan Mudah Membuatnya

 

 

 

DESKJABAR - Menu sahur praktis, ini menyajikan 4 resep sayur bening cepat saji, segar, nikmat dan mudah membuatnya. 

 

Menu sahur praktisi ini bisa jadi pilihan untuk makan sahur, ada 4 resep sayur bening, cepat saji, segar, nikmat dan mudah membuatnya. 

 

4 resep sayur bening, cepat saji, segar, nikmat dan mudah membuatnya ini menjadi menu sahur praktis. 

 

Ketika sahur nanti, bisa mencoba 4 resep sayur bening ini, mudah membuatnya, segar, nikmat dan cepat saji.

 

Jadi menu sahur praktis ini bisa membantu memberi ide bagi yang bingung mau menyajikan menu apa untuk sahur. 

 

Dilansir dari YouTube Mona Rendra dengan judul " Inspirasi 7 Resep Sayur Berkuah Bening Masakan Sehari Hari " yang tayang pada 10 Juni 2021, menjelaskan menu sahur praktis. 

 

Dalam YouTube tersebut menyajikan 4 resep sayur bening yang bisa menjadi pilihan untuk santap sahur. 

 

 

4 resep sayur bening ini mudah membuatnya  segar, sehat dan cepat saji. 

 

Inilah 4 resep sayur bening sebagian menu sahur praktis cepat saji segar dan nikmat 

 

1 - Bening Sayur Jamur Tiram

 

Bahan bahan:

1 ikat caisim (potong potong. Bisa diganti oyong, pokchoy, bayam, katuk, kelor) 

250 gr jamur tiram (sobek sobek)

2 ruas kencur (cincang halus) 

2 siung bawang putih (iris tipis) 

3 siung bawang merah (iris tipis)

1 sdt kaldu bubuk

garam secukupnya

Air secukupnya

 

Cara Membuat:

Sangrai bawang hingga harum, masukan air tunggu mendidih, masukan kencur, jamur hingga setengah layu, masukan caisim hingga layu, kemudian garam, kaldu, masak hingga matang.

 

 

2 - Sayur Asem

 

Bahan bahan: 

Jagung

Labu siam

Kacang tanah

Kacang panjang

Terong ungu

Daun melinjo

 

Masukan sayur sesuai urutan.

Air secukupnya

 

Bumbu halus:

3 buah cabe merah keriting

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt terasi

Beri air sedikit

Bumbu utuh:

3 lembar daun salam

2 ruas jari lengkuas

2 jempol tangan asam jawa

Gula merah sesuai selera

Garam

 

Cara Membuat:

Didihkan air, masukan bumbu halus. Masukan bumbu utuh. Koreksi rasa. Masukan sayur sesuai urutan karena waktu kematangan nya berbeda. Masak hingga sayur matang merata.

 

3 - Sup Kimlo

 

Bahan bahan: 

12 butir telur puyuh rebus

Bakso (iris iris)

Jamur kuping (iris iris) 

Kembang tahu (rendam air panas hingga layu) 

Bihun (rendam air panas hingga layu)

1 kentang (potong dadu) 

1 wortel (potong potong) 

5 buncis (potong potong) 

Air secukupnya

Bumbu halus:

1 ruas jari jahe

4 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt garam

Sedikit air

Bumbu cemplung:

Penyedap

1 sdt gula pasir

1 sdm kecap asin

1 batang daun bawang

2 tangkai seledri

 

 

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. 

 

Masukan air secukupnya tunggu mendidih. Masukan wortel, kentang, jamur kuping, tunggu lunak. 

 

Masukan buncis, bakso, telur puyuh, kembang tahu. Menyusul gula, kecap asin, penyedap, koreksi rasa.

 

 Terakhir masukan bihun, daun bawang, seledri. Angkat.

 

4 - Sup Ikan Kemangi

 

Bahan bahan:

Ikan air tawar (nila, gurame, patin. 

 

Kalau ikan segar bisa langsung cemplung.

 

 Kalau ikan frozen, goreng terlebih dahulu baru masukan ke kuah supaya sup tidak amis) lumuri garam, diamkan 2 menit, cuci bersih. Potong, sisihkan.

Air secukupnya

 

Bumbu:

7 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Setengah bawang bombay

2 ruas jahe

2 buah tomat

Seledri

Daun bawang

Garam

Gula

Merica

Penyedap

Kemangi

Cabai rawit sesuai selera

Jeruk nipis

 

Cara Membuat:

Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe. Tumis hingga harum. Masukan air. 

 

Masukan potongan tomat, daun bawang, seledri biarkan hingga mendidih.

 

 Masukan ikan, cabai rawit utuh, gula, garam, merica, penyedap, biarkan ikan lunak dan matang kurang lebih 5 menit.

 

 Terakhir masukan kemangi, aduk sebentar langsung angkat. Sajikan dengan jeruk nipis.

 

Sop Ikan kemangi ini dilansir dari YouTube Devina Hermawan dengan judul Praktis Favorit Resep SUP IKAN KEMANGI : Gurih & Segar yang tayang pada 21 Januari 2022.

 

Itulah 4 resep sayur bening yang bisa dicoba untuk santap sahur  sehat segar cepat saji dan mudah membuatnya.***