DESKJABAR - Cara membuat nasi goreng bistik ala rumahan, inilah resep bumbu dan cara membuatnya, dijamin sedap dan ketagihan.
Nasi goreng adalah makanan tradisional yang sangat dikenal di seluruh masyarakat Indonesia, ditambah dengan dengan toping bistik pasti akan menggugah selera.
Masyarakat Indonesia yang makanan pokoknya adalah nasi, pasti sering memasak nasi goreng, karena ada nasi yang belum habis bisa dimanfaatkan.
Nasi goreng bisa dicampurkan dengan makanan yang lain seperti telur, daging ayam dan sala satunya bistik kambing. Daging yang biasanya identik dengan masakan sate atau gulai ternyata bisa dimasak dengan cara lain.
Masakan ini selain mudah dibuat, bumbu sederhana, hanya membutuhkan waktu yang sebentar saja sehingga tidak perlu menunggu lama.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rumahan Pedas Praktis dan Anti Ribet
Inilah Cara Membuat Nasi Goreng bistik
Bahan yang disiapkan:
- 350 gr daging kambing
- 3 piring nasi putih dingin
- Bumbu yang dibutuhkan
- 1 sdm bubuk kari
- 1 batang kayu manis 5-6 cm)1 batang kayu manis (5-6 cm)
- 5 buah cengkeh
- 2 buah kapulaga
- kecap manis dan garam secukupnya
Bumbu halus yang diperlukan
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt jintan
- ½ adas manis
- 1 sdm ketumbar
- 1/sdt merica
Baca Juga: Resep Nasi Goreng, Enak yang Simple Cara Buatnya, Dijamin Suka
Cara memasak daging bistik nya
- Rebus daging kambing terlebih dahulu sampai empuk, lalu tiriskan dan iris iris kecil atau di suwir
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis., goreng tidak usah tetrlalu lama, hingga aromanya harum.
- Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan bumbu kari dan daging kambing. Tuangk sedikit air, masak hingga bumbunya meresap
- Masukkan nasi dan beri kecap manis secukupnya, lalu aduk hingga rata dan jika sudah agak mengering angkat masakan ke piring untuk di sajikan.
Sajikan nasi goreng ditaburi bawang goreng, cabai rawit dan acar akan terasa lebih enak.
Baca Juga: Nasi Goreng Kampung Enak Ala Negeri Jiran Malaysia, Sedap Yang Khas. Apa yang Berbeda?
Sebagai pelengkap bisa juga dimakan bersama kerupuk dan teh panas, tentunya akan lebih menambah kenikmatan santapan buat keluarga di rumah.
Kalori Nasi Goreng Bistik
Untuk mereka yang sedang melakukan diet harus diketahui bahwa nasi goreng mempunyai kalori yang lebih besar daripada nasi putih biasa. Apalagi jika ditambahkan topping daging, telur dan lain-lain. perlu hati-hati.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia telah merilis bahwa, kalori sepiring nasi goreng adalah sekitar 267. Jumlah kalori bisa meningkat jika kamu menambah berbagai topping.
Demikian resep yang dibuat ala rumahan tapi rasa selera ala restoran.***