Sambal Kemangi Pecel Lele, Pedas dan Gurih nya Pasti Disuka Seisi Rumah, Ini Resep dan Cara Membuat nya Bun

DESKJABAR – Semangat pagi bunda ! Dah punya menu spesial untuk makan siangnya ? Jika belum, yuk kita coba bikin resep sambal kemangi pecel lele yang gurih-gurih pedas ini.

Menu sambal kemangi pecel lele ini pasti disuka seisi rumah. Dan, dijamin bakal ada yang nambah terus.

Betapa tidak, dengan hanya nasi hangat, sambal kemangi pecel lele yang gurih dan pedas ini sudah enak dan nikmat disantap.

Baca Juga: Sambal Matah Gurame Goreng, Gurih Pedas dan Segar nya Mantul Banget, Ini Resep dan Cara Membuat nya Bun

Seuhah sambal kemangi pecel lele

Dan, tak perlu ada tambahan lauk lagi, seisi rumah bakal seuhah ketagihan.

Oh ya bun, membuat sambal kemangi pecel lele ini gampang banget. Sangat simple dan dalam hitungan menit sudah tersaji dan siap disantap.

Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapat dan terjangkau harganya. Tinggal melangkah ke warung sebelah rumah.

Baca Juga: Ronaldo Dikritik, Messi Disanjung oleh Lothar Matthaus Mantan Kapten Timnas Jerman

Cara membuat sambal kemangi pecel lele

Nah, apa bunda mau mencoba membuat sambal kemangi pecel lele ?

Berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Mom Sisca, publish 28 Mei 2020, judul ‘Pecel Lele Sambal Kemangi’, resep, bahan, dan cara membuat sambal kemangi pecel lele :

Bahan-bahan untuk membuat pecel lele :

Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual

-1/2 kg ikan lele

-3 siung bawang putih

-1 ruas kunyit

-Ketumbar secukupnya

-Garam secukupnya

Baca Juga: Sambal Bawang Baby Fish Nila Kriuk, Nikmat Disantap dengan Nasi Putih Hangat, Ini Resep dan Cara Membuat nya

Bahan-bahan sambal kemangi :

-15 biji cabe rawit merah

-1 biji cabe besar

-3 siung bawang putih

-4 siung bawang merah

Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman

-1 biji tomat merah

-Garam secukupnya

-Gula secukupnya

-Terasi secukupnya

Baca Juga: INGAT YA..! Ini 5 Wisata Kuliner Pangandaran Favorit dan Layak Dicoba Saat Liburan Nataru

Cara membuat sambal kemangi pecel lele :

-Pertama siapkan ulekan, haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam, lalu beri sedikit air, aduk-aduk

-Ikan lele dipotong-potong (jadi empat)

-Setelah itu masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan diberi air kedalam wadah ikan lele

-Lalu aduk sampai semua bumbu tercampur rata pada ikan lele

Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya

-Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng

-Setelah minyak panas, goreng semua ikan lele hingga matang

-Jika sudah matang dan warna nya kecoklatan, angkat dan tiriskan

-Selanjutnya siapkan bahan-bahan sambal kemanginya, cabe rawit merah, tomat, cabe merah, bawang putih, bawang merah, garam, gula, terasi, jeruk pecel, dan daun kemangi

-Goreng semua bahan sambal kemangi, kecuali daun kemangi dan jeruk pecel

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh ala Chef Rudy Choirudin, Enak Banget, Mantul dan Mudah Dibuatnya!

-Siapkan cobek, masukan terasi, gula, dan garam. Dan, masukan pula bahan-bahan yang sudah digoreng tadi

-Lalu ulek semua bahan sambal kemangi tersebut hingga halus

-Jika telah halus, beri sedikit perasan jeruk pecel, lalu aduk-aduk lagi hingga rata

-Setelah diaduk rata, masukan daun kemangi, lalu ulek kasar

-Jika sambal kemangi sudah siap, masukan lele goreng nya

Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya

-Nah, sambal kemangi lele goreng sudah tersaji dan siap disantap

Itulah sambal kemangi pecel lele yang gurih pedas nya nendang banget.

Sangat pas disantap dengan nasi hangat, dijamin enak dan nikmat. Dan, yang pasti seuhah ketagihan. Selamat mencoba bun.***