DESKJABAR - Bestiii! Ini resep lezat membuat Chicken Pok Pok yang kriuh kriuh dan gurihnya kebangetan.
Membuat resep Chicken Pok Pok umumnya disuka anak anak, tentu Besti ingin memanjakannya bukan?
Jenis resep Chicken Pok Pok sangat mudah untuk membuatnya.
Langkah langkahnya dimulai dari menyiapkan:
Daging ayam 250 gram, bisa bagian paha, dada yang jelas tanpa tulang.
Selanjutnya, daging ayam tanpa tulang itu dipotong potong dengan ukuran sedang, tidak terlalu besar dan kecil.
"Boleh dipotong kotak-kotak atau random atau bentuknya disesuaikan dengan selera," kata Ceceromed Kitchen di kanal YouTube.
Selanjutnya, tambahnya, daging ayam yang sudah dipotong-potong tadi, simpan di mangkuk yang bersih.
Baca Juga: Resep Rica Rica Ayam Masakan Jawa, Rasanya Mantul dengan Lidah Sunda, Cobain Masakan Lekker ini Sob
Jangan lupa Besti, beri bumbu garam setengah sendok, bubuk merica/lada setengah sendok teh, kaldu ayam setengah sendok teh.
"Bila perlu beri bumbu ngohiong seperempat sendok teh. Tujuannya supaya tercium aroma menyegarkan," ucapnya lagi.
Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, dari 2 siung bawang putih kemudian aduk sampai semuanya tercampur rata.
Jika dianggap sudah tercampur rata, boleh Besti simpen di kulkas semaleman atau langsung digoreng untuk santapan hari ini.
"Tapi saya didiamkan dulu di suhu ruang yang sedikit redup selama setengah jam," ucapnya.
Langkah selanjutnya adalah siapkan satu butir telur dan dikocok terlebih dahulu, lalu pisahkan.
Siapkan tepung terigu yang memiliki protein rendah, dan diukur dengan takaran 5 sendok makan.
Tambahkan tepung maizena 2 sendok makan munjung.
Baca Juga: Resep Rica Rica Ayam Masakan Jawa, Rasanya Mantul dengan Lidah Sunda, Cobain Masakan Lekker ini Sob
"Jadi kita pakai takaran sendok agar akurat takarannya," imbuhnya.
Selanjutnya tambah garam setengah sendok teh, lada bubuk setengah sendok dan kaldu ayam bubuk setengah sendok teh.
"Kita buat campuran tepung bumbu sendiri, jadi nggak perlu pakai tepung bumbu yang udah kemasan," kata Ceceromed Kitchen .
Setelah tepung sudah siap, masukan potongan ayam tadi ke tepung yang sudah dibumbui, dan aduk aduk hingga daging ayamnya terbalut tepung
Setelah itu celupkan ke telur yang sudah dikocok sebelumnya, dan jangan sampai adonan terigu yang sudah nempel tadi terbawa jatuh.
Kemudian masukan lagi ke adonan terigu tadi lakukan hal yang sama, agar setiap potongan daging ayam kembali terbalut terigu lebih sempurna.
Siapkan wajan yang sudah diisi minyak goreng dan nyalakan api.
Jangan terlalu besar nyala apinya. Tunggu hingga panas, masak dan goreng daging ayam yang sudah dibaluti tepung dan telur tadi.
"Jadi deh Chicken Pok Pok yang gurih dan renyah, siap disajikan untuk disantap. Selamat mencoba Besti!" tuturnya.
Itulah resep membuat Chicken Pok Pok yang diunggah di kanal YouTube Ceceromed Kitchen dengan judul TEPUNGNYA KRITING, CHICKEN POK POK FAVORIT ANAKU, rilis 22 September 2022.***