DESKJABAR – Menu buka puasa sehat untuk berbuka maupun sahur sesuatu yang sangat ditunggu umat muslim di bulan suci Ramadhan.
Menu buka puasa sehat untuk berbuka maupun sahur, di bulan suci ini bisa jadi momen penting yang banyak dicari info beritanya.
Menu makanan buka puasa sehat siap saji ternyata juga diperlukan untuk kesehatan tubuh seorang yang puasa sebagai penyeimbang untuk asupan gizinya.
Meskipun tujuan puasa adalah ibadahnya kaum muslim untuk menguji ketakwaanya kepada Allah SWT, tetap harus menjaga asupan bergizi makanannya.
Baca Juga: Resep Sup Ayam Bening, Menu Buka Puasa dan Sahur Ramadhan yang Hemat dan Praktis
Manfaat berpuasa dan makanan bergizi dapat mengontrol pencernaan, menurunkan berat badan, mengontrol kadar gula darah, menyehatkan jantung, menjaga fungsi otak, mencegah kanker, dan masih banyak lagi.
Hal ini juga harus didukung juga dengan menjaga asupan nutrisi selama satu bulan berpuasa, berupa menu makanan sehat dalam berbuka dan sahurnya.
Salah satunya misalkan minum air putih saat sahur dan berbuka puasa, mengurangi makanan tinggi lemak dan gula, banyak makan buah dan sayur, serta memilih menu makanan yang tinggi nutrisi.
Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi menu makanan sehat saat berbuka puasa maupun sahur maknyos, tetap selalu bugar stamina selama bulan Ramadan.
Dikutip DeskJabar.com kanal YouTube Dapur Emas dengan judul: Tumis kangkung telur puyuh., ala Dapur Emas | Lebih Sehat dan Ekonomis, 6 September 2020.
Satu menu murah sehat untuk berbuka puasa maupun sahur tidak harus mahal, anda bisa memanfaatkan sayur dan bahan sederhana untuk membuat menu sehat untuk berbuka mapun sahur sehat, enak, dan bergizi.
Bahan resep menu sehat ini banyat terdapat di warung- warung sayur di sekitar lingkungan anda dan mudah didapatkan dengan harga terjangkau.
Berikut sajian bahan satu menu murah sehat buka puasa maupun sahur yang enak dan bikin sehat lahir batin, dapat anda dicoba di rumah yakni:
Baca Juga: RESEP MURAH BERGIZI untuk Buka Puasa, Ayam Rebus, Buat Sahur pun Oke, Ala Master Chef
Satu Resep Murah Bergizi Untuk Berbuka Maupun Sahur dengan Tumis kangkung telur puyuh.
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 2 siung bawang merah, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 200 gr daging sapi, iris tipis
- 12 telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
- 1 cabai merah besar, buang bijinya dan potong serong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin atau ikan
- 3 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk ayam secukupnya
- Lada secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging sapi.
2. Tumis sampai daging sapi setengah matang lalu masukkan kecap asin ikan, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata.
3. Tuang air secukupnya dan masukkan cabai merah.
4. Tambahkan garam, kaldu bubuk ayam, gula pasir, dan lada secukupnya.
5. Masukkan kangkung dan biarkan kangkung agak layu, lalu masukkan telur puyuh.
6. Koreksi rasa.
7. Siap sajikan dengan variasi toping sesuai selera anda.
Resep diatas hanya untuk satu porsi lima orang, jika anda ingin berbagi bisa ditambah resepnya untuk tambahan orang.
Demikian menu sehat buka puasa maupun sahur praktis ekonomis semoga bermanfaat, selamat mencoba menu sajian baru ini.***