Ikan Lele Bisa Cegah Stunting, Ibu-ibu Ikut Pelatihan PKK Kota Bandung Belajar Bikin Bakso dan Nugget Lele

DESKJABAR - Di balik kulitnya yang licin, ikan lele mengandung manfaat ganda, rasa yang gurih dan bisa mencegah stunting. Makanya ibu-ibu PKK Kota Bandung mengolahnya jadi baso dan nugget.

Mengingat manfaatnya mencegah stunting Pemkot Bandung melalui PKK Kota Bandung menggelar program Dahsat demi mencegah angka stunting.

"Dashat merupakan upaya Pemkot Bandung dalam menekan angka stunting," kata Ketua TP PKK Kota Bandung Yunimar Mulyana.

Kegiatan tersebut, ujarnya, berkaitan dengan instruksi dari presiden dan bagian dari program Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) pusat.

Baca Juga: HP Hilang atau Dicuri, Jangah Panik Inilah Cara Cek Lokasi Nomor HP dengan 3 Aplikasi, Dijamin Gampang Banget

Ia menegaskan, program Dahsat ini sebagai pencegahan stunting. "Sekaligus agar Ibu-ibu punya banyak referensi olahan lele untuk dikonsumsi,” ungkapnya, Kamis 17 November 2022.

Para ibu peserta pelatihan pengolahan lele ini diberi pendampingan mengolah lele. Ada tiga jenis olahan lele, yakni dibuat nugget, bakso, dan krispi.

Menurutnya, tiga alternatif sajian tersebut relatif cocok dengan ibu hamil, ibu menyusui, dan bayi.

Di samping itu, ikan lele kudah didapat dan harganya pun relatif murah. "Kandungan gizinya tinggi," ungkap Yunimar.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Roti Milo Lumer Viral Nih! Yuk Cobain! Mudah, Anti Gagal, Enak Buat Cemilan Siang