Terlepas dari usianya yang lebih dari tiga puluh tahun, Surabi Cihapit terus mempertahankan konsepnya yang sederhana.
Kualitas makanan dan kebersihan tetap terjaga, meskipun tenda kaki lima masih digunakan. Surabi Cihapit menunjukkan bahwa jajanan tradisional masih bisa bertahan di tengah gempuran makanan kontemporer.
Surabi Cihapit masih digemari oleh orang-orang di Bandung dan luar kota karena cita rasa dan kenikmatannya yang unik.
Ada beberapa hal yang menarik tentang Surabi Cihapit:
Ibu Hj. Odah pertama kali mendirikan Surabi Cihapit pada tahun 1993.
Surabi Cihapit dibuat dengan tepung hasil gilingan sendiri, yang membuatnya lebih kenyal dan lembut.
Surabi Cihapit dibuat dengan tungku tanah liat, yang menghasilkan cita rasa dan aroma unik yang membedakannya dari surabi lain.
Surabi Cihapit tersedia dalam berbagai rasa, seperti surabi oncom, surabi telur, surabi keju, dan surabi coklat.
Surabi Cihapit tersedia setiap hari dari pukul enam pagi hingga pukul sepuluh malam.