Network
3. Campurkan potongan tahu putih yang telah dihaluskan, wortel yang telah diparut, kerupuk aci yang telah direndam dan kocokan telur. Aduk hingga merata.
4. Siapkan daun pisang, ambil 2 sendok makan campuran tahu dan wortel, bungkus
5. Kukus hingga matang. Sajikan.
Catatan:
· Makanan selingan ini dapat dijadikan makanan utama dengan menambahkan nasi/bubur serta protein hewani seperti ayam, ikan, telur, dll.
· Porsi dan tekstur makanan disesuaikan dengan usia anak.
Itulah cara membuat resep pepes tahu yang bikin nambah nasi terus sebagai menu selingan untuk anak usia 24 - 59 bulan, seperti dikutip DeskJabar.com dalam buku"Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil" halaman 16.
Semoga bermanfaat.***
