Network
DESKJABAR - Resep soto Bandung bisa jadi rekomendasi sebagai menu makan malam.
Terlebih lagi di saat musim hujan seperti ini, makanan berkuah seperti soto Bandung memang cocok untuk disantap.
Bahkan, soto Bandung ini juga memiliki citra rasa enak, lezat.
Dan soto Bandung juga bisa dijadikan sebagai menu makan malam yang bisa dinikmati bareng keluarga.
Baca Juga: Resep Sambal Khas Korea, Sambal Gochujang, Rasanya Tak Kalah Pedas dari Cerita Drakor
Membuat resep soto Bandung ini juga cukup mudah untuk dibuat di rumah.
Lalu, bagaimana caranya membuat soto Bandung yang enak, lezat?.
Agar bisa disantap ketika sebagai menu makan malam bersama keluarga di saat hujan.
Berikut ini resep membuat soto Bandung yang enak, lezat, sebagaimana dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube CR COOK;
Baca Juga: Cara Buat Bakwan Sayur Krispi, Cemilan Cocok Buat Mengisi Sore Cerah Hingga Malam yang Dingin
Bahan
• Lobak secukupnya
• ¼ daging iga + sedikit jando
• 2 siung bawang putih
• ¼ butir pala
• 1 sdt merica bubuk
• Garam
• Daun salam
• Sereh
• Lengkuas
• Daun bawang
• Daun seledri
• Kacang kedelai
Baca Juga: Resep Soto Ayam Bubuk Koya Rasanya Lezat, Bisa Jadi Menu Makan Malam Saat Hujan dan Disantap Bareng Keluarga!
Cara membuat
• Rebus daging iga sampai matang
• Rebus lobak sampai matang, dengan menambahkan sedikit garam
• Jika, daging sudah matang angkat lalu potong kecil- kecil
• Haluskan bumbu (bawang putih dan pala)
• Goreng bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil
• Masukkan merica bubuk ke dalam bumbu, masak hingga matang
• Rebus air ± 2 liter, lalu masukkan daging iga yang sudah direbus dan dipotong-potong
• Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas
• Masukkan bumbu yang sudah digoreng
• Tambahkan garam 1 ½ sdm, 1 sdm gula pasir, kaldu sapi bubuk (optional)
• Masukkan air kaldu bekas merebus daging iga
• Masukkan lobak
• Masukkan daun bawang
• Masukkan kacang kedelai yang sudah digoreng
• Dan masukkan daun seledri
• Soto Bandung pun sudah jadi dan siap untuk disantap
Baca Juga: Sempat VIRAL Aneka Resep Mentai, Yuk Bikin Salmon Mentai Rice, Sehat Bergizi Kirim ke Rumah Calon Mertua
Itulah resep membuat soto Bandung yang enak, lezat jadi rekomendasi menu makan malam saat hujan dan bisa disantap bareng keluarga.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
