Network
DESKJABAR - Makanan dengan rasa pedas memang banyak dinikmati oleh sebagian masyarakat Indonesia.
Jenis makanan yang harus ada ketika akan makan salah satunya yaitu sambal.
Sementara itu, sambal ini banyak jenis diantaranya sambal terasi, sambal hijau, sambal bawang, sambal bajak dan masih banyak lagi.
Jenis sambal yang harus dicoba untuk dipraktikan dimasak di rumah yaitu sambal bajak.
Baca Juga: KUY KLAIM Kode Redeem FF 31 Oktober 2022 Terbaru, Ada Hadiah Diamond hingga Senjata Super Keren, GRATIS GARENA
Lantaran sambal bajak ini mempunyai rasa yang enak dan segar.
Jadi tak heran sambal bajak ini bisa disantap dengan nasi hangat, atau lauk pauk lainnya.
Dalam artikel ini akan membahas terkait resep membuat sambal bajak yang pedasnya juara, enak dan segar.
Dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube CR COOK, berikut resep sambal bajak;
Baca Juga: Tim SAR Gabungan BPBD Kota Bogor Akhirnya Temukan Korban Hanyut di Sungai Ciliwung
Bahan
• 50 gr cabe rawit hijau
• 10 buah cabe rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah jeruk limau
• ¾ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ¼ sdt kaldu ayam bubuk
• Sedikit micin (optional)
• Minyak
Baca Juga: Musik Indonesia Era 1980-an Pernah Diramaikan Pembuatan Album dengan Dukungan Banyak Musisi
Cara membuat
• Panaskan minyak
• Potong bawang putih
• Potong sedikit bagian tengah cabe (agar tidak meledak saat dimasak), jika tidak potong, maka baiknya ditutup ketika dimasak.
• Masak semua bahan hingga layu, gunakan dengan api sedang.
• Angkat dan tiriskan
• Masukkan semua bahan ke ulekan
• Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan micin (optional)
• Ulek sambal
• Jika sudah diulek, sambal tersebut siram dengan minyak panas
• Aduk-aduk
• Lalu tambahkan perasan jeruk limau
• Sambal bajak sudah jadi dan bisa langsung disantap dengan nasi hangat
Baca Juga: Resep Membuat Sambal Terasi Pedas, yang Rasanya Enak, Maknyus Cocok Disajikan dengan Nasi Hangat, Yuk Cobain!
Itulah resep sambal bajak yang pedasnya juara, rasanya enak dan segar cocok juga disantap dengan nasi hangat.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. ***
