Network
DESKJABAR - Padang merupakan kota yang menghasilkan produk makanan yang pedas.
Salah satu masakan yang paling digemari yaitu sambal hijau Padang.
Bahkan jika makan ke Rumah Makan Padang, belum lengkap rasanya jika tidak ditemani sambal hijau.
Sambal hijau Padang juga merupakan teman nasi yang dapat menggugah selera makan.
Baca Juga: Tempat Wisata Alam Bekasi Hits, View Curug dan Situ Cibeureum, Salah Satunya Mirip Danau Toba, Yuk Kunjungi
Lantaran sambal hijau Padang ini memiliki citra rasa yang pedas, super enak.
Ternyata, sambal hijau Padang ini bisa dibuat sendiri di rumah lho!.
Berikut resep dan cara mudah membuat sambal hijau Padang yang Pedas dan super enak.
Dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube CR COOK, berikut resep dan cara membuat sambal hijau Padang;
Baca Juga: Majikan yang Diduga Melakukan Penganiayaan dan Penyekapan ART Diamankan Kepolisian Cimahi
Bahan
• 4 buah cabe hijau besar
• 15 buah cabe kriting hijau
• 1 buah tomat hijau
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ¾ sdt garam
• ¾ sdt kalau ayam bubuk
• ¾ sdt gula pasir
Cara membuat
• Rebus semua bahan (cabe hijau, cabe kriting hijau, tomat, bawang merah da bawang putih) di air mendidih.
• Rebuslah semua bahan tersebut hingga matang
• Kalau semua bahan sudah matang, lalu tiriskan.
• Jika sudah bahan sudah tidak panas, haluskan semua bahan dengan ulekan atau chopper (opsional).
• Usahakan jangan terlalu halus, karena sambal Padang identik dengan sambal yang masih terlihat kasar (opsional sesuai selera)
• Panaskan minyak, lalu masukkan sambal yang sudah dihaluskan.
• Masak sambal hingga matang dengan api kecil
• Jika sambal sudah harum, lalu masukkan, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir.
• Kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata dan masak sampai matang.
• Jika, sambal hijau Padang sudah matang. Maka, sudah siap untuk disajikan.
Baca Juga: Resep Membuat Sambal Bawang Pedas yang Enak, Bikin Nagih, Bisa Buat Temen Makan, Yuk Cobain!
Itulah resep dan cara mudah membuat sambal hijau Padang yang pedas super enak dan dapat mengunggah selera makan.
Semoga dapat bermanfaat dan selamat mencoba.***
