Network
DESKJABAR – Berikut ini cara minum kopi yang baik, agar jauh dari risiko terkena kanker.
Seperti diketahui, banyak orang memulai hari dengan secangkir kopi, sebuah rutinitas yang sepertinya tidak mungkin diubah.
Itu sah-sah saja. Namun demikian, menurut para ahli, ada hal yang perlu diperhatikan terkait minum kopi tersebut.
Apa?
Para ahli menyarankan untuk tidak meminum kopi saat sangat panas, tetapi menunggu sampai agak dingin. Setelah dingin, barulah disruput.
Menurut sebuah studi baru, konsumsi kopi sangat panas, dapat meningkatkan risiko kanker.
Para ilmuwan berpikir ini terjadi karena cairan panas merusak jaringan di kerongkongan. Ini berarti, secara teori, peminum teh juga bisa berisiko.
Baca Juga: Untuk Hidup Sehat, Jangan Lupa Sarapan, Jika Tidak, Ada Risiko Terkena Penyakit Serius Ini!
Penelitian
Kopi merupakan salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi dan telah dilakukan berbagai penelitian tentang pengaruhnya terhadap kesehatan.
Hasil penelitian para ahli mengungkapkan bahwa kopi mengurangi kemungkinan terkena kanker, tapi penelitian lain menemukan sebaliknya.
Para ahli dari University of Cambridge membandingkan gen dari 360.000 orang di Inggris dan Finlandia dan menghubungkannya dengan risiko mengembangkan jenis kanker tertentu.
Mereka menemukan bahwa orang yang secara genetik lebih mungkin untuk minum kopi hampir tiga kali lebih mungkin untuk mengembangkan kanker kerongkongan –itu pun dengan catatan kopi yang diminum masih panas.
Tetapi, menurut penelian tersebut, minum kopi tidak ada hubungan dengan jenis kanker lainnya, selain kanker kerongokongam.
"Kabar baiknya adalah konsumsi kopi tidak meningkatkan kemungkinan terkena sebagian besar jenis kanker," kata Dr Steve Burges dari University of Cambridge. ***
