Network
DESKJABAR - Resep Kue Lapis Gulung Merah Putih ini cocok dibuat untuk meriahkan acara peringatan HUT RI ke-77, bisa juga dijadikan ide saat ada perlombaan memasak atau bahan jualan di bazar makanan.
Detik-detik menyambut perayaan HUT RI ke-77 tentunya masyarakat Indonesia sudah mulai mempersiapkan berbagai acara dan segala macam pernak-pernik untuk memeriahkannya.
Diantara pernak pernik yang selalu disiapkan diantaranya berbagai macam hiasan bernuansa merah putih hingga makanan yang juga bernuansa merah putih.
Selain itu, sudah menjadi kebiasaan bangsa Indonesia saat tiba Hari kemerdekaan Indonesia pada tanggal 17 Agustus, selalu mengisinya dengan upacara dan berbagai perlombaan untuk memeriahkannya.
Perlombaan yang diadakan saat perayaan HUT RI ke -77 umumnya adalah jenis perlombaan yang bisa diikuti oleh berbagai kalangan diantaranya bapak-bapak dan pemuda, anak kecil, hingga ibu-ibu tak mau kalah untuk ikut memeriahkan.
Berbicara tentang perlombaan ibu-ibu, biasanya juga diadakan jenis perlombaan memasak.
Baca Juga: Wisata Sentul Hadirkan Transformer hingga Takoyaki, Gak Percaya? Buktikan dan Rasakan Nikmatnya!
Nàh, jika daerah kamu selalu mengadakan perlombaan memasak, mending coba deh ide resep kue lapis gulung merah putih ini.
Selain memiliki rasa yang enak dan juga kenyal, kue lapis gulung merah putih ini juga memiliki tampilan yang cantik dan cara membuatnya pun mudah dengan menggunakan bahan yang sangat ekonomis.
Jika kamu penasaran dengan resep kue lapis gulung merah putih ini, simak cara membuatnya berikut ini hingga selesai ya.
Dikutip DeskJabar.com dalam kanal YouTube Chalistaa Kitchen diunggah dengan judul "HANYA PAKAI SANTAN KARA RASANYA JADI SUPER LEGIT DAN GURIH BABGET - KUE LAPIS GULUNG MERAH PUTIH" pada 8 Agustus 2022, berikut uraiannya.
Resep Kue Lapis Gulung Merah Putih untuk HUT RI ke-77.
Bahan - bahan :
- 2 bungkus santan instan kecil
- 330 ml air
- 110 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun salam
- 75 gr tepung terigu
- 75 gr tepung tapioka
- 1/2 sdt pemutih makanan
Cara membuat :
1. Masukan gula pasir, garam, daun pandan, santan, dan air ke dalam panci, masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk.
2. Setelah mendidih, matikan api, kemudian sisihkan sampai santan betul-betul dingin.
3. Kemudian siapkan wadah berukuran sedang, masukan tepung terigu, tepung tapioka, aduk hingga merata.
4. Kemudian masukan santan yang sudah dimasak tadi secara bertahap sambil terus diaduk, lalu saring agar adonan tidak ada yang bergerindil.
5. Setelah itu, bagi adonan menjadi dua wadah dengan ukuran sama banyak, beri pewarna makanan putih untuk wadah pertama, dan untuk adonan di wadah kedua beri pewarna merah tua dicampur dengan sedikit pewarna merah cabe, aduk hingga merata.
Baca Juga: Head To Head Persib Bandung Vs PSIS Semarang di Liga 1, Maung Bandung Mendominasi
6. Siapkan loyang berbentuk persegi ukuran 24 x 24 cm, kemudian olesi permukaannya dengan minyak goreng.
7. Lalu siapkan kukusan, jika airnya sudah mendidih, simpan loyang di kukusan tersebut.
8. Masukan semua adonan warna putih untuk lapisan pertama, kukus selama 7 menit.
9. Selanjutnya masukan adonan warna merah, kemudian kukus lagi selama 15 menit menggunakan api sedang.
10. Setelah 15 menit, angkat kue lapis, dan biarkan hingga kue lapis hangat.
11. Setelah kue lapis sudah hangat, lalu keluarkan dari loyang ke atas plastik dengan menyisir pinggir loyangnya terlebih dahulu untuk memudahkan saat mengeluarkannya.
12. Setelah adonan dikeluarkan, kemudian gulung kue lapis secara perlahan dengan agak diadatkan.
13. Setelah kue lapis tergulung, masukan ke dalam lemari es supaya gulungannya merekat sempurna dan lebih kokoh untuk dipotong.
14. Setelah disimpan di lemari es, potong kue lapis gulung menggunakan spatula.
15. Kemudian tata dalam piring cantik dan sajikan.
Hasilnya, kue lapis gulung merah putih siap ikut memeriahkan HUT RI ke-77.
Itulah resep kue lapis gulung merah putih yang cocok dijadikan ide saat perlombaan memasak atau ide jualan di bazar makanan saat HUT RI ke-77 nanti, selamat mencoba.***
