SEBRING ELOD, Cemilan Legendaris Khas Ciparay, Gurih Renyah dan Nikmat, Oleh-Oleh dari Desa Bumi Wangi

Siapkan bahan utamanya yaitu singkong yang sudah dipisahkan dari kulitnya lalu bersihkan dengan Air bersih.

Kemudian lakukan pemarudan singkong yang sudah di bersihkan lalu diperas dengan menggunakan saringan kain bersih lalu tambakan dengan air hingga tersisa hampasnya.

Baca Juga: Ini Alasan Brigadir RR Ditetapkan sebagai Tersangka Kasus Brigadir J, Sempat Ngumpet di Kulkas saat Kejadian

Setelah pemerasan tersebut lakukan pemendaman selama 1 hari agar menghasilkan kanji yang nantinya dijadikan bahan utama pembuatan Elod.

Selama pemandaman satu hari lalu air pemendaman tersebut dibuang, dan gunakan kanjinya sebagai bahan utamanya.

Kanji yang sudah dipisahkan dengan air pemendaman lalu kasih bumbu Garam dan micin dan di aduk sampai merata.

Baca Juga: SEDIKITNYA 8 Orang Tewas Akibat Banjir Kepung Seoul, Rekor Curah Hujan Tertinggi dalam 80 Tahun Terakhir

Lalu dipasak hingga mengental adonannya, setelah mengental lalu di cetak adonan nya berbentuk bulat-bulat.

Setelah di cetak kemudian di jemuran hingga kering, kemudian pasak dengan suhu api jangan terlalu besar kasih lalu sedikit minyak.

Jangan terlalu lama biar elodnya tidak mengembang, lakukan hanya dua menit saja dalam pemasakan biar sensasi renyahnya merasakan.