Baca Juga: Dago, Kawasan Elite dan Destinasi Wisata di Bandung Utara, Ternyata Dulunya Tempat Ini
Cara Membuat :
1. Tambahkan perasan lemon pada udang yang sudah di cuci bersih, aduk-aduk hingga merata, diamkan selama 15 menit.
2. Buat kaldu udang terlebih dahulu, dengan tambahkan 1,5 liter air ke dalam wajan besar, masukan kepala dan kulit udang, rebus hingga mendidih dan wangi utangnya keluar.
3. Setelah itu, angkat kepala dan kulit udang dengan saringan agar kaldu udang bersih, kemudian sisihkan kaldu udang.
4. Masukan cabe merah besar, cabe keriting, bawang putih, dan ebi kering ke dalam blender, tambahkan sedikit air, kemudian haluskan.
Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual
5. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak goreng, masukan bumbu yang telah dihaluskan, aduk-aduk, masak hingga tercium wangi.
6. Setelah itu, masukan bumbu yang telah dimasak ke dalam wajan yang berisi kaldu udang, kemudian masukan sereh, lengkuas, dan daun jeruk.
7. Aduk-aduk hingga merata, dan masak kuah hingga mendidih.