Network
DESKJABAR Simak rekomendasi resep daging kurban ala chef terkenal, empuk dan mudah dibuat oleh siapa saja.
Tak lama lagi kita akan menyambut datangnya Hari Raya Idul Adha 1443H. Biasanya Olahan daging kurban sapi dan kambing akan menjadi menu favorit keluarga. Kali ini, Chef Devina Hermawan memberikan rekomendasi resep tongseng sapi. Selain empuk, tongseng sapi mudah dibuat oleh siapa saja.
Dilansir DeskJabar.com dari YouTube Devina Hermawan pada Kamis, 23 Juni 2022 olahan daging kurban berupa tongseng sapi ini akan menjadi menu favorit. Tidak hanya rasa kuahnya yang gurih, daging sapinya juga terasa empuk berempah.
Chef Devina menyarankan kita menggunakan bagian daging yang mudah empuk seperti has dalam. Bisa juga melakukan metode untuk mengempukan daging, misalnya dengan marinasi atau daun pepaya. Saat menumis daging juga jangan terlalu lama supaya tidak keras.
Baca Juga: Cara Memasak Daging Kambing Agar Tidak Prengus, Nomor 6 Jarang Diketahui, Persiapan Idul Adha
Berikut adalah resep tongseng sapi ala Chef Devina Hermawan
Resep Tongseng Sapi (500 gram daging untuk 7-8 porsi)
Bahan bumbu halus:
8 siung bawang putih
10 siung bawang merah
