Network
Lalu, bolehkah kita mengkonsumsi rimpang setiap hari? Bagaimana cara yang benar dalam mengonsumsi rimpang seperti jahe, kunyit dan serai? Inilah penjelasan dr. Zaidul Akbar tentang mengonsumsi rimpang setiap hari.
“Rutin saja konsumsi kunyit, serai sama jeruk nipis. Ini efeknya ke badan banyak sekali ya. Asal jangan memasukkan pengganggu di badan kita, seperti makanan yang bersifat tepung-tepungan atau gluten, tinggi gula dan karbohidrat,” kata dr. Zaidul Akbar dikutip dari bideo Youtube Bisikan.com pada 15 November 2021.
Untuk dosis maksimal mengonsumsi rimpang, dr. Zaidul Akbar mengatakan, “Sebenarnya yang saya pahami sih ya, dosis, kita bicara kunyit saja, dosis nya sehari bisa sampai 250 gram,” ujarnya.
Menurut penjelasan dr. Zaidul Akbar, jika kunyit dikonsumsi setiap hari, aman-aman saja. Namun Zaidul Akbar memilih untuk mengonsumsi rimpang bergantian setiap harinya.
“Kalau saya lebih memilih diganti-ganti setiap hari, misalkan hari ini kunyit, besok kencur, gitu aja terus,” kata dr. Zaidul Akbar.
Zaidul Akbar juga menjelaskan bahwa rimpang jika dikonsumsi untuk jangka panjang akan aman. Karena, menurutnya, ia belum menemukan kasus orang yang keracunan karena kunyit atau jahe.
Menurut dr. Zaidul Akbar, rimpang juga aman dikonsumsi oleh ibu hamil, asal dosisnya tidak berlebihan.***
