Network
DESK JABAR - Sebagian orang bila sedang santai atau saat kondisi cuaca sedang dingin, rata-rata mereka meminum kopi atau teh hangat untuk menghangatkan tubuhnya. Secangkir kopi atau teh ini selalu menemani disaat sedang bekerja dikantor, juga bila sudah terbiasa setiap bangun tidur pagi hari ditambah dengan makanan yang masih hangat sangat cocok sekali.
Minuman kopi ini sudah tidak asing lagi, apalagi jaman modern seperti sekarang. Mereka yang sangat suka dengan kopi atau teh, dari usia tua sampai kaum milenial dan itu sudah termasuk ketergantungan pada kafein.
Dikutip dari healthline.com, faktanya, stimulan alami ini adalah salah satu bahan yang paling umum digunakan di dunia, Kafein sering dibicarakan karena efek negatifnya pada tidur dan kecemasan.
Namun, penelitian juga melaporkan bahwa Kafein itu memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Manfaat Kafein bagi kesehatan yaitu :
1.Apa itu Kafein?
Kafein adalah stimulan alami yang paling banyak ditemukan pada tanaman teh, kopi, dan kakao. Kafein bekerja dengan menstimulasi otak dan sistem saraf pusat, membantu Anda tetap waspada dan mencegah timbulnya kelelahan.
Sejarawan melacak teh yang diseduh pertama kali sejak 2737 SM. Kopi dilaporkan ditemukan bertahun-tahun kemudian oleh seorang gembala Ethiopia yang memperhatikan energi ekstra yang diberikan pada kambingnya.
Minuman ringan berkafein memasuki pasar pada akhir 1800-an dan minuman energi segera menyusul.
Saat ini, 80% populasi dunia mengonsumsi produk berkafein setiap hari, dan jumlah ini meningkat hingga 90% untuk orang dewasa di Amerika Utara, bahwa setelah di konsumsi, kafein dengan cepat diserap dari usus ke aliran darah.
Dari sana, kafein bergerak ke hati dan dipecah menjadi senyawa yang dapat memengaruhi fungsi berbagai organ.
Konon, efek utama kafein ada di otak. Ini berfungsi dengan memblokir efek adenosin, yang merupakan neurotransmitter yang membuat otak rileks dan membuat Anda merasa lelah.
Biasanya, level adenosin menumpuk sepanjang hari, membuat Anda semakin lelah dan menyebabkan Anda ingin tidur.
Kafein membantu Anda tetap terjaga dengan menghubungkan ke reseptor adenosin di otak tanpa mengaktifkannya. Ini menghalangi efek adenosin, yang menyebabkan berkurangnya kelelahan.
Ini juga dapat meningkatkan kadar adrenalin darah dan meningkatkan aktivitas otak dari neurotransmitter dopamin dan norepinefrin.
Kombinasi ini lebih lanjut merangsang otak dan meningkatkan gairah, kewaspadaan, dan fokus. Karena memengaruhi otak Anda, kafein sering disebut sebagai obat psikoaktif.
Selain itu, kafein cenderung memberikan efeknya dengan cepat.
Misalnya, jumlah yang ditemukan dalam satu cangkir kopi membutuhkan waktu sedikitnya 20 menit untuk mencapai aliran darah dan sekitar 1 jam untuk mencapai efektivitas penuh.
2. Makanan dan minuman apa yang mengandung kafein?
Kafein secara alami ditemukan dalam biji, kacang-kacangan, atau daun tanaman tertentu, Sumber alami ini kemudian dipanen dan diproses untuk menghasilkan makanan dan minuman berkafein.
Berikut adalah jumlah kafein yang diharapkan per porsi 8 ons (240 mL) dari beberapa minuman populer:
1. Espresso: 240–720 mg
2. Kopi: 102–200 mg
3. Yerba mate: 65–130 mg
4. Minuman energi: 50–160 mg
5. Teh yang diseduh: 40–120 mg
6. Minuman ringan: 20–40 mg
7. Kopi tanpa kafein: 3-12 mg
8. Minuman kakao: 2–7 mg
9. Susu coklat: 2–7 mg
Beberapa makanan juga mengandung kafein. Misalnya, 1 ons (28 gram) coklat susu mengandung 1–15 mg, sedangkan 1 ons coklat hitam mengandung 5–35 mg.
Kafein juga dapat ditemukan dalam beberapa resep atau obat bebas seperti obat flu, alergi, dan nyeri. Ini juga merupakan bahan umum dalam suplemen penurun berat badan .
Kafein memiliki kemampuan untuk memblokir molekul pensinyalan otak adenosin.
Hal ini menyebabkan peningkatan relatif pada molekul pensinyalan lainnya, seperti dopamin dan norepinefrin ( 5,6 Sumber Tepercaya).
Perubahan pesan otak ini dianggap bermanfaat bagi suasana hati dan fungsi otak Anda.
Satu ulasan melaporkan bahwa setelah peserta menelan 37,5–450 mg kafein, mereka mengalami peningkatan kewaspadaan, ingatan jangka pendek, dan waktu reaksi.
Selain itu, sebuah penelitian mengaitkan minum 2-3 cangkir kopi berkafein (menyediakan sekitar 200-300 mg kafein) per hari untuk menurunkan risiko bunuh diri sebesar 45%
Studi lain melaporkan risiko depresi 13% lebih rendah pada konsumen kafein, dalam hal suasana hati, lebih banyak kafein belum tentu lebih baik.
Sebuah penelitian menemukan bahwa secangkir kopi kedua tidak menghasilkan manfaat lebih lanjut kecuali dikonsumsi setidaknya 8 jam setelah cangkir pertama.
Minum antara 3–5 cangkir kopi per hari atau lebih dari 3 cangkir teh per hari juga dapat mengurangi risiko penyakit otak seperti Alzheimer dan Parkinson sebesar 28–60%.
Penting untuk diperhatikan bahwa kopi dan teh mengandung senyawa bioaktif lain (selain kafein) yang mungkin juga bermanfaat.***
