Network
DESKJABAR – Anda penikmat kuliner khas Bandung? Pasti donk kenal dengan yang namanya Cilok (aci dicolok).
Itu tuh makanan yang terbuat dari tepung tapioka, bentuknya seperti baso. Teksturnya lembut kenyal dan enyoy-enyoy gitu.
Biasanya, Cilok ini dimakannya dengan tambahan bumbu kacang yang agak pedas, plus dikucuri kecap manis. Bagi yang suka kecap.
Baca Juga: Ingin Lepas dari Stres, Cobalah Berkunjung ke Kafe Kucing, Bercengkrama atau Adopsi Anabul
Ingat ya, Cilok ini harus dimakan dalam keadaan panas atau hangat. Sebab, kalau dingin, Cilok menjadi keras. Dan, jadi kurang enak untuk disantap.
Oh ya, Cilok ini lebih apdol dimakan dengan dicolok atau ditusuk menggunakan tusukan sate, lalu dicoelkan ke bumbu kacangnya. Dijamin deh makyus.
Berburu Cilok di Kota Bandung tidaklah sulit. Dengan mudah Cilok bisa ditemui di jalanan. Biasanya, Cilok ini dijajakan di roda-roda dorong.
Baca Juga: SEJARAH HARI INI, Serangan 1 Maret 1949 Yogjakarta Sebuah Strategi Jitu yang Membuka Mata Dunia
Baca Juga: INGAT NIH! Penderita Covid-19 Dianjurkan Banyak Konsumsi Air Putih
Namun, harus diingat, untuk berburu Cilok Khas Bandung ini, paling pas pagi hingga sore hari. Kalau menjelang malam, biasanya pedagang Cilok sudah jarang ditemui, mungkin Ciloknya sudah habis.
Ada beberapa pedagang Cilok yang sudah terkenal di Bandung, antara lain Cilok Bapri, Zahra, Doi, Priangan, dan masih banyak lagi.
Dan, tiap merk dagang Cilok ini, memiliki kekhasan tersendiri, baik dari Ciloknya sendiri maupun bumbunya. Umpamanya, Cilok Bapri, di dalam bulatan Cilok nya ada lemaknya (gaji—Sunda), yang membuat rasa Cilok Khas Bandung ini makin gurih.
Baca Juga: SEJARAH PERSIB , Cristian Gonzales Cetak Gol Tunggal Bawa Persib Menang Atas Tuan Rumah Bontang FC
Baca Juga: Pepaya Bisa Tumbuh dalam Pot, Simak Tips Kementerian Pertanian Berikut Ini Sebelum Menanam
Selain mengundang selera, Cilok Khas Bandung ini harganya sangat ramah di kantong. Kata orang Jakarta ‘murah banget’. Hanya Rp500 per bijinya. Paling mahal juga Rp2.000 per tiga biji.
Bagaimana mau mencoba berburu Cilok Khas Bandung? Ga akan nyesel deh. Cilok Khas Bandung pasti rasanya ngangenin.***
