DESKJABAR - Brokoli merupakan salah satu sayuran hijau dari keluarga tanaman kubis, hingga kini sayuran ini terkenal sebagai sumber makanan yang mengandung berbagai macam nutrisi dan gizi.
Brokoli atau Brassica Oleracea kaya akan berbagai nutrisi terutama vitamin dan mineral, termasuk kandungan gizi berupa fitonutrien yang memiliki banyak manfaat kesehatan.
Brokoli juga mengandung aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh seperti serat, protein, karbohidrat, mineral, kalium, magnesium, kalsium, fosfor dan zat besi.
Baca Juga: Hari Ini Semeru Kembali Erupsi Pukul 04:55 WIB, Terpantau Abu Kelabu, Putih dan Coklat
Selain itu brokoli juga kaya akan vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E dan vitamin K. Berikut meeupakan manfaat brokoli dalam hal kesehatan.
1. Mendukung Perkembangan Janin.
Kandungan asam folat yang tinggi pada brokoli sangat penting dalam pembentukan materi genetik dan pertumbuhan sel.
Mengkonsumsi brokoli mampu menunjang perkembangan janin dalam kandungan, oleh karena itu mencukupi kebutuhan asam folat selama hamil sangatlah penting.
2. Mencegah Anemia.
Saat tubuh kekurangan asupan mineral, maka yang bisa terjadi adalah mengalami anemia, salah satu hal yang bisa di lakukan adalah dengan mengonsumsi makanan bernutrisi seperti brokoli.
Karena brokoli mempunyai kandungan seperti kalsium, zat besi, magnesium serta kalium yang penting untuk memproduksi hemoglobin dalam tubuh.
Baca Juga: Longsor Hantam Perkemahan di Genting: 13 Tewas, 20 Anak Lainnya Khawatir Terjebak
3. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh.
Sudah banyak diketahui brokoli memiliki ragam nutrisi dan vitamin yang baik bagi tubuh salah satu diantaranya merupakan vitamin C.
Dimana vitamin C pada brokoli dipercaya mampu meningkatkan daya tahan tubuh, dengan memiliki sistem imunitas, tubuh yang baik memiliki risiko rendah terjangkit berbagai macam penyakit.
4. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi.
Kandungan kalsium, vitamin K, vitamin A dan fosfor dalam brokoli lebih mudah diserap oleh tubuh, maka dari itu brokoli juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhan tulang serta mencegah Anda mengalami osteoporosis.
Manfaat atau khasiat lainnya dari brokoli yaitu membantu menjaga kesehatan gigi sekaligus menurunkan risiko penyakit gigi dan mulut seperti periodontitis.
5. Melancarkan Pencernaan.
Serat dan air yang terkandung di dalam brokoli hijau juga bermanfaat untuk merangsang gerakan usus dan memperlancar pencernaan.
Karena itu brokoli hijau baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit.
Baca Juga: Ambruknya Jembatan Pamuruyan Cibadak Sukabumi, Mendapat Perhatian Kapolda Jabar, Irjen Pol Suntana
6. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker.
Berbagai kandungan brokoli yang bermanfaat sebagai zat antikanker merupakan berbagai fitonutrien, vitamin C, vitamin A, dan vitamin E, serta jenis mineral seperti kalium dan selenium.
Kandungan ini dapat berperan sebagai antioksidan dan membantu metabolisme dan mencegah inflamasi pada tingkat sel yang merupakan fase awal dari perkembangan kanker.
7. Mencegah Penuaan.
Nrokoli hijau mengandung banyak antioksidan termasuk vitamin C, vitamin ini diketahui dapat membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari dan polusi.
Kandungan vitamin C, vitamin A dan vitamin E dalam brokoli dapat mencerahkan sekaligus membantu mengganti jaringan kulit yang rusak.
8. Detoksifikasi Tubuh.
Terdapat kandungan antioksidan dalam brokoli yang bermanfaat untuk menghambat kerusakan sel akibat radikal bebas.
Senyawa antioksidan ini membantu mengurangi peradangan serta memberikan efek perlindungan pada tubuh.***