DESKJABAR - Ayo bongkar rahasia nasi goreng ala chef hotel bintang 5, pedas gurih, bisa jadi ide bisnis yang menguntungkan.
Ternyata ga ribet, di rumah kita bisa buat nasi goreng ala hotel bintang 5 dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Penggemar nasi goreng banyak sekali, jadi tidak heran ide bisnis jualan nasi goreng bisa menguntungkan.
Di sini kita akan bongkar rahasia chef bintang 5 membuat olahan menu dari resep nasi goreng, sebagai berikut:
Baca Juga: PENGUMUMAN: Posko Pembagian Set Top Box (STB) Gratis, Hari ini Terakhir di Wilayah Jabodetabek
Resep Nasi Goreng Ala Chef (Bumbu untuk 10-12 porsi)
Bumbu Nasi Goreng
Bahan 1 :
100 gr Cabai merah
60 gr Bawang putih
100 gr Bawang merah
Bahan 2 :
20 gr Ebi halus/ Udang kering yang dihaluskan
2 buah Terasi
Baca Juga: Resep Cilok Empuk dan Kenyal Asli Tatar Sunda Jawa Barat, Dibumbui Sambal Kacang Pedas, Bikin Nagih
Bahan Lainnya:
200 gr Nasi putih Bawang putih cincang
1 butir telur
Cabai
Daun bawang
Kecap ikan secukupnya
Garam
Kaldu ayam
Kecap manis
Baca Juga: BUMBU SEBLAK: Bahan Utama Bawang Putih plus Kencur, Pedasnya Enak Nendang Khas Bandung
Langkah pembuatan :
1. Bumbu Nasi Goreng :
Haluskan semua bahan 1, tumis hingga air menyusut, tambahkan minyak sedikit demi sedikit hingga dirasa cukup,tambahkan bahan 2 sambil di aduk hingga bumbu dan minyak tampak terpisah, pastikan menggunakan api relatif kecil agar tidak gosong.
2. Proses Memasak Nasi Goreng :
- Pastikan kuali benar-benar panas
- Beri sedikit minyak dan pastikan permukaan terolesi merata
- Masukkan bawang putih cincang (tumis sampai harum)
- Masukkan telur (jangan sampai matang)
- Masukkan nasi dan aduk hingga merata
- Beri 1 sendok bumbu nasi goreng (aduk rata)
- Beri rasa, masukkan garam, kaldu ayam, dan kecap manis secukupnya (aduk rata)
- Masukkan daun bawang, cabai, kecap ikan (sedikit saja, karena dapat memberi rasa asin) secukupnya dan aduk rata
- Nasi goreng siap disajikan
Untuk penyajian bisa ditambahkan telor ceplok atau ayam goreng, dijamin ketagihan nasi goreng ala hotel bintang 5 ini.***