DESKJABAR - Spesial! resep nasi goreng kampung ala hotel, andalan Chef Devina Hermawan, gurih pedas, rasanya enak Kebangetan.
Pecinta nasi goreng bisa mencoba resep yang dibuat oleh Chef Devina Hermawan, rasanya enak tidak diragukan lagi.
Kali ini resep nasi goreng kampung yang gurih pedas ini terasa spesial karena sering disajikan di hotel.
Istimewanya lagi, nasi goreng kampung ini menunya lengkap karena ada ayam goreng dan sate.
Kita coba saja yuk resep nasi goreng kampung ala hotel andalan Chef Devina Hermawan yang gurih pedas:
Resep Nasi Goreng Kampung (untuk 2 porsi)
Bahan bumbu halus:
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
6 buah cabai keriting merah, iris
1 sachet terasi Minyak secukupnya
Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual
Bahan nasi goreng:
350 gr nasi
1 butir telur 40 gr kol, iris
35 gr wortel, potong kotak kecil
2 batang daun bawang, iris
1 sdm kecap manis
2 sdt kecap ikan / kecap asin
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
¼ sdt merica
Bahan pelengkap ayam:
300 gr ayam dada fillet, potong kotak
2 pcs ayam paha bawah
Baca Juga: Sate Daging Kuda ,Selain Lezat dan Sehat, Bikin Perkasa Bro, Berikut Resep dan Cara Masaknya
Bahan marinasi sate:
1 sdm bumbu halus
2 sdm selai kacang
1 sdt garam
¼ sdt merica
½ sdt kaldu ayam
1-2 sdm air
1 sdm kecap manis
Bahan marinasi ayam goreng:
2 sdt kaldu ayam
1 sdt garam
½ sdt merica
1 ½ sdt kunyit bubuk
1 sdm bumbu halus
100 ml air
½ sdm gula
Baca Juga: Inilah Ciri-Ciri Orang yang Akan Dijadikan Tumbal Pesugihan, Salah Satunya Linglung
Bahan pelengkap lainnya:
Telur ceplok Acar (timun, wortel, bawang merah, rawit hijau) Kerupuk udang Bawang goreng Timun Tomat
Langkah pembuatan:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan minyak, blender hingga halus kemudian pisahkan sebagian bumbu
2. Masukkan cabai merah keriting dan terasi, haluskan bersama bumbu halus
3. Belah dada ayam menjadi dua bagian untuk ayam suwir dan untuk sate lalu potong
4. Untuk ayam goreng, campurkan paha ayam dan dada fillet, marinasi dengan kaldu ayam, garam, merica, kunyit bubuk, bumbu halus, air dan gula, aduk rata, diamkan selama 45-60 menit
5. Untuk sate, marinasi dada ayam fillet yang telah dipotong kotak-kotak dengan bumbu halus putih, selai kacang, merica, kaldu ayam, air dan kecap manis, diamkan selama 15 menit kemudian tusukan dengan tusuk sate
Baca Juga: Punya Daging Kambing di Rumah? Yuk Bikin Semur Daging Kambing, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya
6. Panaskan minyak goreng ayam di api kecil hingga kecokelatan tiriskan lalu suwir dada ayam
7. Untuk sate, panaskan wajan, panggang sate hingga kecokelatan lalu masukkan sedikit air dan bumbu marinasi masak sebentar sambil ditutup
8. Untuk nasi goreng, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan telur, aduk rata
9. Masukkan sebagian daun bawang, ayam suwir dan wortel, aduk rata
10. Masukkan kecap ikan dan nasi, aduk rata kemudian tambahkan kaldu bubuk,merica, kecap manis, kol dan sisa daun bawang, aduk rata
11. Nasi goreng siap disajikan dengan pelengkap
Praktis membuatnya, resep nasi goreng kampung ala hotel ini bisa menjadi menu masakan andalan keluarga.***