DESKJABAR - Makanan khas biasanya selalu dicari, bila mengunjungi suatu tempat. Makanan khas yang dicari adalah makanan yang paling disuka.
Dari beragam makanan khas Bandung, ada beberapa yang banyak disuka para remaja atau ABG
Biasanya yang paling disuka mulai dari makanan khas yang punya cita rasa pedas berlevel sampai makanan yang dimodifikasi.
Berikut 5 makanan khas bandung yang paling disuka ABG.
1.Cireng
Nama makanan ini merupakan singkatan. Cireng diambil dari kata aci di goreng.
Makanan cireng ini ada 2 jenis. Cireng salju yang ditabur bumbu kacang dan cireng isi.
Cireng isi biasanya punya 2 varian rasa, rasa ayam dengan cita rasa pedas, dan keju.
Salah satu cireng yang banyak diminati di Bandung saat ini adalah Cireng Saturnus.
Cireng isi dijajakan di gerobak pinggiran jalan, di sekitaran jl Ciwastra Bandung, dan Metro Margahayu Raya.
Harga cireng ini sangat terjangkau para ABG, seribu lima ratus per satuannya.
2.Seblak
Makanan ini punya rasa yang khas dari bumbunya. Wangi kencur merupakan ciri khas seblak.
Makanan ini mencampurkan bahan kerupuk yang direbus dengan bahan lain seperti mie, sosis, dan baso.
Selain wangi kencur yang khas, cita rasa pedas juga menjadi ciri khas pada makanan ini.
Banyak pedagang seblak yang menawarkan level untuk rasa pedas yang diinginkan.
Harga seblak masih terjangkau oleh kantong ABG, biasanya makanan ini dijual dengan harga 7 sampai 10 ribu.
Makanan khas bandung ini belakangan tidak hanya menyajikan kerupuk dan mie saja sebagai bahan olahannya.
Banyak penjual seblak yang kreatif dengan cara memodifikasi bahan olahannya.
Para penjual seblak menyajikan juga seblak ceker, seblak tulang dan lain sebagainya.
Makanan ini hampir ada di setiap tempat di daerah kota Bandung hingga ke daerah kabupaten.
3.Batagor
Batagor atau baso tahu goreng ini, sebetulnya sudah duluan disukai sebelum seblak.
Batagor sudah ada di Bandung sejak tahun 80 an. Pada saat itu sangat terkenal dengan nama Batagor Haji Isan di kawasan jalan kopo Bandung.
Makanan ini dibuat dari campuran adonan ikan dan tepung tapioka yang dimasukan kedalam kulit pangsit dan tahu putih, kemudian digoreng.
Makanan ini sudah menjadi deretan jajanan yang paling dicari, terutama kaum ABG.
Oleh karena itu dari mulai pedagang kaki lima sampai tempat makan di Bandung, menyajikan menu makanan ini.
Para pedagang kaki lima mematok harga 5 sampai 10 ribu per porsi.
Adapun batagor setaraf batagor H Isan, Kingsley, dan batagor Riri mematok harga mulai dari 5 sampai 10 ribu per satuannya.
Baca Juga: Sidang Praperadilan BPOM Tersangka Herni Purnama Tidak Jadi, Pemohon dan Tim Kuasa Hukum Tak Hadir
4.Serabi
Serabi atau surabi, merupakan makanan khas Bandung sejak lama, yang dibuat dari campuran tepung beras dan santan.
Kemudian adonan ini dibakar diatas tungku, dengan menggunakan cetakan yang terbuat dari tanah liat.
Kedai yang menjual serabi dan terkenal di Bandung yaitu Surabi Enhaii.
Disebut Surabi Enhai, karena lokasinya di Jl Setiabudi No 137 tepat di depan kampus Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung (STPB), yang dulu terkenal dengan nama National Hotel Institute alias NHI.
Surabi Enhaii menyediakan berbagai rasa, mulai dari yang original seperti toping oncom, atau serabi dengan saus gula camour santan, sampai kombinasi rasa.
Kombinasi rasa serabi yang dilengkapi coklat, susu, keju, nangka, pisang, durian, jagung, oreo, strawberry, dan es krim.
Selain itu, Surabi Enhai menyediakan rasa pedas atau gurih, seperti serabi rasa sosis, ayam, telur, dan kornet.
Harga satu porsi serabi di Surabi Enhaii beragam tergantung rasa yang dipesan. Harga berkisar antara Rp 9000—20.000,-.
5. Cilok
Cilok merupakan makanan yang terbuat dari tepung kanji dicampur bumbu dan daun bawang kemudian dikukus.
Dinamakan cilok diambil dari kata aci dicolok, dan memang cara makannya dengan cara dicolok atau ditusuk.
Biasanya cara makan cilok ini memakai tusukan sate. Harga satu porsinya rata-rata mulai dari 5 ribu.
Demikian 5 makanan khas Bandung paling disuka ABG, mulai dari rasa pedas berlevel sampai modifikasi rasa dengan harga yang terjangkau.***