DESKJABAR – Anda penikmat buah nangka? Ingat ya, jangan buang biji nangkanya.
Buah nangka yang memiliki bau dan rasa yang khas ini, ternyata tidak hanya daging buahnya saja yang enak dikonsumsi, biji nangkanya pun tak kalah lezat untuk dikonsumsi.
Lantas bagaimana mengonsumsi biji nangka ini? Sepengetahuan penulis, biji nangka paling enak jika direbus.
Baca Juga: Saat Sang Buah Hati Tumbuh dan Berkembang, Potensi Ini yang Harus Jadi Perhatian Orangtua
Setelah direbus hingga empuk, biji nangka bisa langsung dikonsumsi. Rasanya enak dan pulen. Coba deh kalau belum merasain kelezatan biji nangka.
Tapi, sebenarnya, selain direbus, biji nangka ini bisa diolah dengan berbagai cara, misalnya dikukus, dibakar, ataupun dibuat sayur. Diolah apapun biji nangka tetap enak dikonsumsi.
Namun tahukah Anda? Dibalik baunya yang khas, ternyata buah nangka, tidak hanya dagingnya yang memiliki manfaat bagi kesehatan, namun juga bijinya.
Nah, Anda perlu tahu, manfaat apa saja yang bisa diperoleh dari buah nangka ini.
Berikut ini, seperti dilansir DeskJabar dari Pikiranrakyat-Tasikmalaya.com, dengan judul artikel ‘Jangan Dibuang! Berikut Ini 6 Manfaat Tersembunyi dari Biji Nangka’ enam manfaat bagi kesehatan dari biji nangka;
Baca Juga: Pangdam IX Udayana Bersama dengan Shopee Indonesia Bantu Sediakan Air Bersih untuk NTT
1. Mengontrol diabetes
Senyawa anti-diabetik dalam biji nangka dapat membantu mengurangi kadar gula darah dengan sangat signifikan.
2. Mengatasi anemia
Dengan mengonsumsi biji nangka yang mengandung zat besi, mampu melawan gejala anemia seperti mudah lemas.
Baca Juga: SEJARAH HARI INI, Perampokan Tonbridge yang Mengegerkan Inggris, Rp 1,06 Triliun Dijarah
3. Mengurangi risiko diare
Ekstrak biji nangka memiliki sifat anti-mikroba yang menghambat pertumbuhan bakteri streptococcus aereus, sehingga membantu penyembuhan diare.
Selain itu, kandungan gizi pada biji nangka juga dapat melancarkan pencernaan.
Baca Juga: Duel Dua Elf di Garut: Sopir Terjepit, Enam Orang Penumpang Luka-Luka
4. Membantu menurunkan berat badan
Biji nangka bermanfaat meningkatkan toleransi glukosa dan juga profil lipid, serta dapat mengurangi obesitas.
5. Mencegah kanker
Mengkonsumsi biji nangka yang mengandung zat seperti antioksidan, bermanfaat mencegah kanker, termasuk menurunkan risiko kanker payudara.
Baca Juga: INNALILLAHI!, Pasien Covid-19 Tewas Terjun dari Lantai 5 Rumah Sakit
6. Memelihara kesehatan mata
Biji nangka juga mengandung vitamin A. Dengan mengonsumsi sayur biji nangka dapat mencegah penyakit mata, seperti rabun senja hingga katarak.*** Gracia Tanu Wijaya- Pikiranrakyat-Tasikmalaya.com