Network
DESKJABAR – Sejalan dengan pembangunan pabrik penggilingan padi modern atau Modern Rice Milling Plant (MRMP) di 13 wilayah produksi beras, Perum Badan Urusan Logistik (Perum Bulog) akan memproduksi beras premium secara mandiri dengan harga ekonomis alias harga medium.
Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso memaparkan, kehadiran beras premium untuk memberikan beras berkualitas kepada masyarakat tetapi dengan harga yang tidak mahal agar terjangkau masyarakat luas.
“Bulog akan produksi beras sendiri karena selama ini Bulog membeli dari pihak ketiga yang akhirnya bentuk kualitasnya bermacam-macam. Kalau modern rice milling plant sudah terbangun, kita akan produksi sendiri,” kata Budi Waseso dalam konferensi pers secara virtual, Rabu 3 Februari 2021.
Baca Juga: Anggota DPR Soroti Pengiriman TKI Ilegal Kian Marak, Salah Satunnya dengan Modus Ini
Budi Waseso memaparkan, tujuan dari MRMP di 13 wilayah agar seluruh hasil panen gabah atau padi dari petani yang dibeli Bulog akan ditampung melalui proses pengeringan dan disimpan di silo agar kualitasnya terjaga.
“Kita tampung melalui proses dryer, kemudian kita simpan di silo yang selama ini kita simpan di gudang biasa sehingga mudah rusak dan perawatannya mahal. Dengan pembangunan MRMP ini, gabah kita gunakan ketika diperlukan dan kita memiliki mesin yang berkualitas dan modern,” jelasnya.
Dengan mesin modern tersebut, maka beras yang dihasilkan adalah beras premium. Kedepannya Bulog tidak lagi menjual beras medium.
Baca Juga: Biadab, 12 Polisi Meksiko Diduga Jadi Pelaku Pembantaian 19 Imigran di Perbatasan AS
Lantaran biaya produksi beras premium dan medium itu sama, sehingga Bulog memilih memproduksi beras Premium.
