Network
DESKJABAR - Resep puding alpukat coklat, bisa menjadi dessert Istimewa saat weekend bersama keluarga . Puding ini merupakan perpaduan alpukat dan rasa coklat yang pas dan istimewa.
Resep ini merupakan penganan yang bisa dijadikan dessert atau makanan penutup atau sekedar cemilan dan disukai semua kalangan dan keluarga dirumah.
Apalagi saat weekend, terkadang kita perlu makanan atau cemilan yang berbeda. Penganan ini walaupun terlihat istimewa, tetapi relatif simple cara buatnya.
Baca Juga: Lucky Hakim Mundur dari Jabatan Wakil Bupati Indramayu, Ridwan Kamil: Akan Tabayyun ke Nina Agustina
Makanan penutup ini bisa menjadi penghangat suasana berkumpulnya keluarga saat akhir pekan. Bisa juga dijadikan buah tangan saat kita pergi ke pertemuan keluarga atau sekedar menjamu teman.
Resep Puding Alpukat Coklat
Berikut resepnya yang dikutip DeskJabar dari kanal YouTube @CookingwithHel unggahan 8 bulan yang lalu:
Siapkan loyang 24 cm dan loyang 20 cm
Bahan coklat:
- puding coklat nutrijel belgian chocolate 3 sachet
- air 1000 ml
Bahan alpukat:
- alpukat matang 400 gram (berat bersih)
- kental manis 80 gram
- susu full cream 100 ml
- agar-agar plain 1,5 sachet (10 gram)
- gula 130 gram
- susu full cream 700 ml
Cara buat Resep puding alpukat coklat
Baca Juga: IDE JUALAN LARIS, Puding Coklat Susu Cup Kekinian dengan Topping Buah
Pertama, membuat puding coklat. Masak 3 bungkus nutrijel ditambah dengan 1000 ml air, sambil terus diaduk hingga mendidih.
Tuangkan ke loyang 20 cm, cipratkan sekitar 3 sendok makan ke loyang 24 cm untuk motif luar biarkan dingin. Setelah dingin, keluarkan puding coklat dari loyang, sisihkan.
Selanjutnya, blender alpukat (pastikan alpukat tidak pahit), kental manis, dan susu full cream 100ml, hingga tercampur rata, sisihkan.
Masak agar-agar, gula pasir, dan susu full cream 700 ml, sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api, tuangkan alpukat sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
Tuangkan adonan agar-agar ke loyang 24 cm yang dasarnya sudah diberi motif, sampai sekitar setengah loyang, kemudian masukan perlahan puding coklat utuh tadi.
Tuangkan sisa adonan puding alpukat hingga habis dan menutupi seluruh permukaan loyang. Biarkan sampai setengah dingin, masukan lemari es sampai puding padat.
Setelah dingin keluarkan puding dari loyang. Sajikan, dan nikmati selagi dingin, mantap.
Selamat mencoba. Enjoy your cooking.***
